Tullupie

Dorpsbrouwerij Uzzewuzze, gevestigd in het polderdorp Roelofarendsveen, is een brouwerij met een hart voor lokale verhalen en tradities. De naam "Uzzewuzze" is afgeleid van de Veense bijnaam voor iemand die onduidelijk praat na een drankje, een knipoog naar de gezelligheid en het dorpsleven. Sinds januari 2025 hebben ze een eigen brouwinstallatie in de Veense polder, waar ze ook een nieuw hopveld hebben aangelegd. Hun bieren, waaronder Tullupie, dragen allemaal namen die geïnspireerd zijn op Veense bijnamen, wat de lokale cultuur levend houdt. Tullupie is een klassieke Weizen die alle kenmerken van de stijl perfect belichaamt. In het glas toont het zich als een hazy, licht oranje bier met een mooie, witte schuimkraag. Het aroma barst los met tonen van banaan, kruidnagel en een frisse citrusachtige ondertoon. De smaak is fruitig en verfrissend, met een lage bitterheid en een subtiele zoetheid, afgemaakt met een klein zurig randje. De body is zacht en soepel. De koolzuur is wellicht wat lager dan gemiddeld voor de stijl, maar draagt daarmee wel bij aan de doordrinkbaarheid. Een heerlijk, toegankelijk bier dat de essentie van een Weizen een bloemetje bezorgt. Als brouwerij uit Roelofarendsveen kon een bier gebrouwen met tulpenbollen natuurlijk niet ontbreken. Uit ons kleine dorp komt namelijk maar liefst 25 procent van de Nederlandse tulpenproductie en zelfs de plaatselijke watertoren wordt gesierd door een enorme tulp.