9.9% ABV
4.1 (5 Reviews)
ABV: 9.9%
IBU: 0
De Rode Beer is een Amerikaanse Imperial Red Ale – fors van alcohol en karakter, maar verrassend gebalanceerd. Dieprood van kleur met een volle, romige body. Het aroma opent met karamel en zacht geroosterde mout, waarna tropisch fruit en exotische hoptonen de kop opsteken. De smaak is moutig en zoetig, met een stevige, maar vriendelijke bitterheid en een hint van hoppige frisheid. Vol, glad, krachtig – zonder grof te worden.
Style Characteristics
Alcohol Content (ABV)
Min
6.3%
Avg
9.0%
Max
12.0%
Color (EBC)
Min
18
Avg
31
Max
44
Light Medium Dark
Taste Profile
Food Pairing
- 🥩 Gegrild rundvlees – de karamelachtige mouttonen versterken de rook en de diepe vleesgloed 🧀 Gerijpte cheddar of comté – romigheid tegenover krachtige hoppigheid 🌶️ Barbecue en pittig gekruide gerechten – balans tussen zoet
- rook en pit 🍫 Donkere chocolade (>70%) – intens
- rijk en perfect harmoniërend 🍞 Rustiek brood met zoute tapenade – granen
- zout en bitterheid in balans