Emperor's Brewery - Interceptor - Fiji Rum Barrel-Aged

BA Interceptor — Fiji Rum Barrel-Aged is de perfecte afsluiter van de Aftervent — en eigenlijk van heel bier-2025. Deze versie van Interceptor begon als een robuuste basis van mout en complexe suikers, en mocht vervolgens rijpen in vaten die eerder Fiji rum huisden. Het resultaat is een diep, donker en warm bier met aroma’s van karamel, toffee, gedroogd fruit en specerijen, aangevuld met de zachte rumtonen van vanille, kokos, citruszeste en warme kruiden uit het vat. De body is vol en rijk, de alcohol goed geïntegreerd, en de balans tussen zoet, hout en spirittonen maakt dit meer dan een bier: het is een ceremonieel glas om 2025 mee af te sluiten.