Willem's Oranje

Het Paleisje is opgericht op Koningsdag 2020 door Justin Oosterveer, met een knipoog naar het koningshuis. Willem's Oranje is ook speciaal gebrouwen voor Koningsdag, en draagt de nationale kleur. De ingrediëntenlijst met citroenschil, vlierbloesem, koriander en kamille is zorgvuldig samengesteld maar laat weinig ruimte voor verrassing. De neus is gul maar overvloedig: citrus, vlierbloesem, kamille en de wat weeïge geur die je kent van tarwebieren. Op de tong is het bier zacht en vlot, met een licht zurig randje die wat frisheid brengt. Bitterheid is, zoals het hoort, nagenoeg afwezig. Het banaan-accent in de afdronk, een klassiek gistkarakter van een witbiergist, geeft het bier iets eigens. Willem's Oranje doet wat het belooft: het is een laagdrempelig, kruimig-zoet witbier dat op een zonnig plein met een oranje vlag zijn beste versie van zichzelf is.