8.5% ABV
4.2 (1 Reviews)
ABV: 8.5%
IBU: 0
Circe’s Enchantment is een New England Double IPA die je verleidt vanaf de eerste slok. Met een stevige 8,5% alcohol en een zijdezacht mondgevoel is dit bier zowel krachtig als elegant. Gebrouwen met een dromerige mix van Talus, Mosaic, Nelson Sauvin en Superdelic hoppen, biedt het een fruitig spektakel van grapefruit, meloen, passievrucht en een vleugje snoepgoed. De toevoeging van Hyperboost – een geconcentreerde hopolie – zorgt voor een aromatische explosie waar je u tegen zegt. Hazy, juicy en perfect in balans: dit is hopmagie op z’n best.
Style Characteristics
Alcohol Content (ABV)
Min
8.0%
Avg
9.0%
Max
11.0%
Color (EBC)
Min
10
Avg
14
Max
18
Light Medium Dark
Taste Profile
Food Pairing
- 🍴 Foodpairing – Circe’s Enchantment Deze hazy
- tropisch fruitige DIPA met een stevige body en zachte bitterheid vraagt om gerechten die het hoparoma versterken of er juist mee contrasteren. Denk aan: Pittige Aziatische gerechten – Thaise curry of Vietnamese pho; de kruidigheid speelt mooi met het zoetige fruitprofiel. Gegrilde garnalen of zalm – het vettige van vis balanceert perfect met de hopbitterheid. Geroosterde kip met citrusmarinade – een lichte
- frisse tegenhanger die de tropische hoptonen versterkt. Blauwe kaas of oude geitenkaas – voor de durfals: de funky umami van de kaas knalt samen met het sappige hopgeweld. En als dessert? Ga voor citrus cheesecake of mango panna cotta. Fris
- romig
- fruitig – net als de Circe zelf.
Reviews
Appearance
3.8/5
Aroma
3.9/5
Taste
4.2/5
Wat kunnen ze daar toch lekker brouwen!