Kompel Bovengronds

Dit prachtige, kraakheldere goudgele bier met ruime, volle en hagelwitte schuimkraag is de Bovengronds van de meervoudig prijswinnende brouwerij Kompel uit België. Ook dit bier heeft een zilveren medaille bij de Brussels Beer Challenge op de kop weten te tikken, en dat is een serieuze wedstrijd, waardoor deze medaille echt wel wat betekent (in tegenstelling, helaas, tot veel andere medailles in de bierwereld). De opvallend frisse geur is heerlijk fruitig, waarbij de nadruk ligt op geel fruit. Het randje kruidigheid in de neus komt extra sterk naar voren in de smaak. Pas in je mond wordt duidelijk dat er een stevige dosis hop in dit bier zit, voor een Belgisch blond. De smaak zet zoet aan, maar wordt al snel overgenomen door een ferme, maar ronde bitter. De smaakintensiteit is minstens aanzienlijk te noemen voor het bescheiden alcoholpercentage van 6%. Richting de nasmaak speelt de bitterheid een spannend spelletje met de kruiden, waardoor de nasmaak spannend droog is.