Brauerei Gebr. Maisel

Maisel & Friends is het moderne zusje van het traditionele Duitse familiebedrijf Brauerei Gebr. Maisel, opgericht in 1887 in het Beierse Bayreuth. De ‘& Friends’-tak werd gelanceerd in 2012, toen vierde generatie brouwer Jeff Maisel besloot een nieuwe, creatievere weg in te slaan. Daarmee wilde hij craftbier combineren met Duitse precisie en familie-erfgoed.

De nieuwe lijn begon met drie kernbieren: een fruitige Pale Ale, een robuuste Stefan’s Indian Ale, en een moutige Marc’s Chocolate Bock – elk vernoemd naar vrienden of collega’s van de brouwerij. Deze persoonlijke touch en de experimentele stijl sloegen aan bij een jonger publiek dat op zoek was naar smaakvolle alternatieven voor klassiek Duits bier. Maisel & Friends onderscheidde zich ook visueel, met kleurrijke etiketten en een moderne uitstraling.

In 2016 openden ze de Maisel & Friends Bier-Erlebniswelt, een brouwcafé, proefruimte en brouwerijmuseum in één. Hier wordt gebrouwen, geëxperimenteerd en educatie aangeboden – van tapbier tot bierproeverijen en brouwcursussen. Tegelijk blijft de link met de traditionele Maisel Weisse behouden, zodat oud en nieuw samenkomen onder één dak.

Maisel & Friends staat vandaag symbool voor de vernieuwing binnen het Duitse bierlandschap: ambachtelijk, innovatief en sociaal. Ze werken geregeld samen met andere brouwerijen in collabs, en laten daarmee zien dat ook in Duitsland het craftdenken stevig wortel heeft geschoten – mét behoud van Reinheitsgebot, maar zonder stilstand.