Põhjala

Põhjala is aan het einde van 2011 opgericht in Tallinn, Estland, door vier lokale bierliefhebbers. Niet lang daarna voegde Chris Pilkington, een Schotse brouwer met ervaring bij Brewdog, zich bij het team.

Het allereerste bier van Põhjala, de Öö Imperial Baltic Porter, werd begin 2013 gelanceerd. Gedurende het grootste deel van dat jaar werden de bieren elders gebrouwen terwijl de oprichters hun eigen brouwerij voorbereidden. De bouw van de brouwerij in de wijk Nõmme in Tallinn werd in april 2014 voltooid.

Begonnen met slechts vijf vergistingstanks van 24 hectoliter, maar in slechts 2,5 jaar tijd hebben zij de jaarlijkse productiecapaciteit meer dan verviervoudigd.

Sinds 2014 heeft Põhjala deelgenomen aan tal van bierfestivals over de hele wereld, van het door ons georganiseerde TCBW in Tallinn tot evenementen als Hunahpu's Day in Cigar City in Tampa, Florida, en de Young Master Invitational in Hong Kong.

Er is samengewerkt met talloze bekende brouwerijen zoals Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norwegian Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano en To Øl. De bieren variëren van in bierstijlen, met een bijzondere nadruk op porters, vatrijping en ingrediënten uit Estlandse bossen, naast meer eigentijdse stijlen.

In het najaar van 2018 zis de brouwerij verhuisd naar een nieuwe locatie in het historische Noblessner-scheepswerfgebied aan de kust van Noord-Tallinn. De brouwerij en taproom zijn nu uitgerust met een Rolec-brouwhuis van 50 hl, een Framax-flessenlijn, moderne laboratoriumfaciliteiten en een taproom met 120 zitplaatsen en 24 kranen.

Momenteel exporteert Põhjala naar meer dan 30 markten wereldwijd en is het aanwezig in bijna elk land in Europa, waardoor Põhjala in contact is gekomen met gelijkgestemde mensen over de hele wereld.