🌿 Fresh Hop Festival bij vandeStreek

“Fresh Hop bier zou het Bockbier van de toekomst kunnen worden,” zei brouwer Ronald van de Streek vorig jaar. Met die uitspraak trapte hij een nieuwe traditie af: de viering van de hopoogst met een eigen festival. Vershop bier - wat is dat nu eigenlijk? De regels zijn eenvoudig maar streng: binnen 24 uur na de oogst moet de hop het brouwsel in. Ongedroogd, puur natuur. Dat levert een unieke smaak op – knisperend groen, fris grasachtig en vaak met een kruidige hint van peper. “Fresh hop-bier is levendig en vol karakter. Je proeft echt het seizoen in je glas,” aldus culinair journalist en jurylid Puck Kerkhoven vorig jaar in een reportage over dit festival in Hopster Magazine.

Brouwers met lef

Naast vandeStreek zelf staan ook brouwerijen als Wentersch, Uiltje, Kompaan, Kaapse Brouwers, Two Chefs en Walhalla achter de taps. Wentersch won vorig jaar met hun Grúún Gold, een Cold IPA die door de jury werd geprezen om zijn heldere smaakprofiel waarin de verse hop schitterde. Andere deelnemers komen met nieuwe experimenten: van IPA’s tot lagers, Tripels en zelfs blondbieren met een groene twist.Meer dan bier alleen

Het festival draait natuurlijk om proeven, maar de sfeer maakt het af. Foodtrucks zorgen voor stevige happen, livemuziek verdrijft de herfstkou en er is een verkiezing van het beste fresh hop-bier. Overal hoor je brouwers vertellen over hun hopvelden, oogstverhalen en nieuwe brouwsels. Het voelt haast alsof je een stukje Yakima Valley naar Utrecht haalt. Of fresh hop echt de opvolger van Bockbier wordt, moet de toekomst uitwijzen. Maar één ding is zeker: de unieke groene smaak smaakt naar meer. Wie nieuwsgierig is naar deze jonge traditie, mag het Fresh Hop Festival dit jaar niet missen.

Praktisch

📅 Zaterdag 18 oktober 2025
🕛 12:00 – 23:00
📍 vandeStreek Brouwerij, Ontariodreef 43, Utrecht
🎟️ Tickets: € 27,50 (incl. 5 munten, extra munten € 3,50) Koop hier!