De Beer Club November

November is zo’n maand die tussen twee werelden zweeft. De herfst is nog niet voorbij, maar overal zie je de eerste lichtjes al opduiken. De winkels draaien voorzichtig kerstmuziek, je vrienden beginnen te praten over plannen voor december, en jij… jij hebt gewoon weer een volle box met uitstekende bieren voor je staan.

En geloof ons: deze novemberbox is zó samengesteld dat hij precies past bij die voorpret. Bieren die je langzaam in de feeststemming brengen — zonder dat het al té veel december wordt.

We beginnen stevig en donker met Lager – Munich Dunkel van Apex, een klassieker met die warme moutigheid die november nodig heeft. Daarna frist Keller-Dunkel het geheel subtiel op met een zachtere, ongefilterde twist.

Voor wie houdt van traditie met pit is er ST. Paul Tripel van Brouwerij Sterkens: een tripel die smaakt alsof hij rechtstreeks uit een kloosterkeuken komt. Dat zachte geel wordt gevolgd door het lichtvoetige Lefgozer Witbier van Kompaan — de ideale “even tussendoor” voor een maand waarin iedereen net iets te druk is.

Troubadour Aura, een sterke golden ale met flair, brengt vervolgens die eerste glinstering van feestelijkheid in je glas, gevolgd door Saison Voisin, een blonde seison die fris, droog en verrassend modern smaakt.

Uit de Nederlandse historie komt Anno 1575 Blond, een golden ale die traditie viert zonder ouderwets te worden. En omdat november de maand is waarin brouwers hun nieuwe oogst trots laten zien, proef je dat terug in de Maitre Tripel Fresh Hop 2025 van De Meester — verser wordt het niet.

Het zachte herfstgevoel krijgt een bijna Duits tintje met Krûdkoeke Kölsch, gevolgd door de Zwolse knipoog van Zwolse Zwager, een zachte hell/lentebock die stiekem al een beetje richting winter kruipt.

De stevige kant van november vind je in Quintinus Hasseltse Imperial Pale Ale — krachtig, hoppig en met een Belgisch ruggenmerg — en in de bijzondere Grape Ale XII Forte van Gooische Brouwerij, waar druif en mout elkaar compleet onverwacht vinden.

Daarna volgt comfort in zijn puurste vorm: Poppels Belgische Wit, zacht als een warme sjaal, en Pepernoten Stout van Two Chefs — want in november mag dat gewoon. Voor de echte donkere-dagenliefhebbers is er ook nog Artemis Stout, robuust en rond.

En omdat we toch op weg zijn naar de feestmaand, eindigen we explosief met hopgeweld: Oort Cloud Hazy IPA van To Øl en Ramkoers Double IPA van Homeland — twee bieren die november afsluiten met een knal die bijna decemberwaardig is.

Deze novemberbox vertelt het verhaal van een maand vol verwachting: niet meer herfst, nog geen winter, maar precies dat heerlijke tussengebied waar alles mogelijk lijkt. Een maand waarin je mag vertragen, genieten en proeven — slok voor slok.