Another Brewing Company Mighty Mout

Heeft Mighty Mout een identiteitscrisis? De naam roept het beelden op van dikke, vol moutig bier, smakend naar bijvoorbeeld koekjesdeeg. Aan de andere kant schrijft Another Brewing Company op hun etiket “New Zealand Pilsner”: “verwacht tropische hop en een frisse afdronk.” Waar ligt nu echt het karakter van dit Amsterdamse bier? Deze blondgele dorstlesser van een bioloog en een filmproducent combineert een stevige, biscuitachtige moutbasis die we kennen van de Beierse Helles, met een tropisch hopprofiel dat we kennen uit de moderne IPA wereld. Denk aan lychee, papaya, florale toetsen en een snufje kruidigheid. De body is verrassend goed voor een pilsner, de bitterheid net iets boven gemiddeld, en de doordrinkbaarheid? Hoog. Heel hoog.