Graaf Dicbier

Muifelbrouwerij, opgericht in 2006 door brouwmeester Martin Ostendorf in Oss, is een brouwerij die zich kenmerkt door haar ambachtelijke aanpak en lokale betrokkenheid. De naam "Muifel" is afgeleid van de "Megense Duivel," een knipoog naar de geschiedenis van het nabijgelegen Megen. Graaf Dicbier, een van hun bekendste bieren, werd ontwikkeld ter ere van het 650-jarige bestaan van Megen en is vernoemd naar Graaf Jan Dicbier, een historische figuur die de stadsrechten aan Megen schonk. Graaf Dicbier is een toegankelijk, fris blond bier dat er uit ziet en ruikt als een zonnige zomerdag. In het glas toont het zich als een helder, lichtgeel bier met een mistige glans en een stabiele, witte schuimkraag met grote belletjes. Het aroma en de smaak zijn fruitig en verfrissend. Het doet sterk denken aan de gele ranja waar je vroeger mee in het zonnetje zat. Daar bovenop ligt een subtiele kruidigheid. De zoetheid doet ook weer denken aan de limonade, maar wordt mooi in balans gehouden door een matige bitterheid en een licht fruitig zuurtje. De afdronk is fruitig en zacht, wat dit bier bijzonder doordrinkbaar maakt. Terug naar de zomers in het pierebadje!