Roulette Hop Series: HQG-3

In Estland houden ze wel van een potje risico: Roulette met hop! In de Roulette Hop Series worden nieuwe hopsoorten in het zonnetje gezet. Of moeten we zeggen uitgeprobeerd? Als hopvariëteiten, zoals dat eigenlijk heet, nieuw zijn, dan hebben ze nog geen fancy namen, maar obscure codes. Deze hop heet HQG-3, wat verwijst naar de Hop Quality Group, die deze variëteit ontwikkelde. Bij commercieel succes zal deze een naam krijgen. Als je een hop wil laten shinen, dan brouw je natuurlijk een NEIPA. Dubbel gehopt. Deze editie van Pühaste is licht oranje van kleur en heeft een kristalwitte, stabiele schuimkraag. In het aroma vallen abrikoos, cactuspeer, aardbei en grapefruit op. De aardbei verraadt direct de andere gebruikte hop: Strata. De smaak is redelijk bitter, sappig, zacht en goed afgerond, met een volle body en een romige textuur. De afdronk is tropisch, wat de complexe hopcombinatie benadrukt. Zal HQG-3 binnenkort van een mooie naam worden voorzien?