Smaakadvies van Geoffrey Jansen van Vuuren
Voor de Global Club-selectie voor maart 2026 van Beer in a Box vroegen we Geoffrey Jansen van Vuuren – mede-eigenaar van Amundsen Brewery – naar zijn persoonlijke voorkeuren. Van favoriete bierstijl tot de rol van artwork op de blikken, en natuurlijk hoe hij zelf naar de selectie uit Oslo kijkt die deze maand bij de leden op tafel staat.
- Welk bier uit de selectie is een absolute aanrader, en waarom?
Geoffrey Jansen van Vuuren: “Voor mij springt ‘The Darkening’ eruit, onze nieuwe en verbeterde basis Stout. Na jarenlang deze bier in deze stijl te hebben gebrouwen en zeer tevreden te zijn geweest met onze basis, besloten we dat het tijd was voor een vernieuwing. We zijn ontzettend blij met het resultaat en hopen oprecht dat de liefhebbers bij Beer in a Box het ook lekker vinden.”
- Wat is het laatste goede bier dat je zelf hebt gedronken?
“Misschien een beetje ‘chauvinistisch’, maar dan ga ik voor onze eigen 12e Verjaardagssour met frambozen, banaan en vanille-ijs.”
- Welk bier (van een andere brouwerij) had je graag zelf gebrouwen?
“Deze vraag was eigenlijk veel moeilijker te beantwoorden dan ik dacht. Zoveel keuze, zoveel geweldige brouwers en bieren. Maar als ik dan toch echt moet kiezen, dan ga ik voor Faith van Northern Monk.”
- Welk Amundsen-bier is jouw persoonlijke favoriet?
“Onze Helles, blijft een goede Lager, zeker op een zonnige dag!”
- Welk ongebruikelijk ingrediënt zou je ooit in een brouwsel willen gebruiken?
“Daar moet ik het antwoord op schuldig blijven. In ons dertiende jaar hebben we volgens mij zo'n beetje alles gebruikt wat we wilden gebruiken, maar vraag het me over een jaar nog eens... Misschien heb ik dan wel iets nieuws en interessants ontdekt.”
- Wat is jouw favoriete bierstijl en welke brouwerijen blinken daarin uit?
“Zure bieren zijn mijn persoonlijke favoriet. Ik ben dol op alles, van supertraditionele Belgische zure bieren tot hypermoderne zure bieren met ijs-, smoothie- en gebakssmaken. Het is super moeilijk om maar één brouwerij te kiezen.”
- Wat is volgens jou de beste combinatie van bier en eten?
“IPA en een lekkere Indiase curry. Daar kan wat mij betreft niks tegen op.”
- Wat is je favoriete plek om bier te drinken?
“In mijn leven staat bier voorop, waar is niet zo belangrijk, maar als ik een favoriete plek moet kiezen, dan is het rond een kampvuur.”
- Welke brouwerij heeft de meest fantastische artwork?
“Misschien weer chauvinistisch, maar ik ben echt dol op ons eigen artwork, die net zo uniek is als de ingrediënten in elk bier. Mijn favoriet is eigenlijk het eerste bier dat we op blik hebben uitgebracht, genaamd ‘Ink & Dagger’.”
- Wat is je favoriete bierstad?
“Op dit moment is dat Göteborg. Daar hebben zo’n fijne concentratie van geweldige brouwerijen. Om jaloers op te worden.”