Steinbier

De smaak en dus ook de basisstijl van dit bier kan in verschillende categoriën vallen, het brouwproces bepaalt dat een bier een steinbier is. Als verwarmingsmethode worden hete stenen gebruikt die in de maisch en wort worden gelegd om het te verwarmen. Hierdoor worden zeer hoge temperaturen en ook een hoge mate van karamelisatie bereikt, wat op zichzelf weer terugkomt in de smaak.