Bier-Wijn Hybride (Italiaans)

Een relatief nieuwe stijl ontstaan in Italie, de grootste wijnproducent ter wereld. Het is een hybride tussen bier en wijn, waarbij het basisproces bierbrouwen is, waar uiteindelijk druiven, druivensap of druivenpulp aan toegevoegd wordt. Er wordt nauwelijks hop gebruikt. Het belangrijke in deze stijl is de balans tussen mout en druif, verder is de stijl vrij grenzeloos.