Wijze Willie

Schenk dit bier zoals dat hoort bij een Weizen: dat mag eerst rustig, maar op het eind moet gewoon die gist mee voor de troebelheid die ook een zacht mondgevoel geeft. Op het eerste gezicht lijkt deze Wijze Willie misschien helder, zo hoort hij niet te blijven! Alderbastend, uit Deventer, wil het gat dichten tussen de échte speciaalbierliefhebber en de traditionele pilsdrinker. Ze maken daarom toegankelijke stijlen, die velen zullen aanspreken. Deze Weizen is dan ook rustig qua karakter. De bekende banaan- en kruidnagelaroma's zitten erin, maar blazen je niet direct omver. Het randje caramel maakt het geheel ook net wat zachter en vriendelijker. De koolzuur prikkelt fijn op je tong, en dat blijft zelfs bij de afdronk nog even natintelen. Daarna trekt je mond droog: alderbastend veel reden om nog een slokje te nemen!