Siren Craft Brew

Siren Craft Brew is in 2013 opgericht met een eenvoudig idee in gedachten: spannende, volle en vooruitstrevende bieren aan zoveel mogelijk mensen introduceren.

Sirens filosofie is altijd om bier te brouwen dat zij willen maken. Dit betekent dat de beste ingrediënten worden ingekocht, ongeacht de kosten, en er gaat geen bier uit de brouwerij dat niet aan de normen voldoet. Het is een onconventionele aanpak, maar wel één die essentieel is voor alles wat Siren doet.

Neem bijvoorbeeld de Breakfast Stout 'Broken Dream'. Siren vond dat zij moesten samenwerken met een specialist in hun vakgebied om de beste koffie, de juiste hoeveelheid en op de juiste manier te gebruiken. Bij dit streven zijn de kosten van deze koffie meer dan veel brouwerijen uitgeven aan hop in een hoppig bier. Maar is het het waard...absoluut!

Sirens missie is om iedereen mee te nemen op de ontdekkingsreis in de wereld van het bier. Er is een bier voor iedereen, een hele reeks aroma's, smaken, kleuren en texturen om van te genieten.

In 2013 wordt gestart met het International Rainbow Project, waarbij brouwerijen van over de hele wereld worden samengebracht om vooruitstrevende bieren te creëren die conceptueel geïnspireerd zijn op de kleuren van de regenboog. Sindsdien heeft Siren ook Project Barista geïntroduceerd, waarmee de geweldige combinaties van koffie en bier worden gemaakt.

Voeg daar een brouwschema aan toe met meer dan 100 verschillende bieren in 2023, en je krijgt een idee van alle mogelijkheden.

Waarom 'Sirene'?
De sirenes uit de Griekse mythologie zouden zeelieden verleiden met hun magische liederen. Hun stemmen verstrengelden zich tot een complexe, gelaagde melodie. Bij Siren Craft Brew wordt op een vergelijkbare manier gewerkt, waarbij vier ingrediënten (water, graan, hop en gist) worden gecombineerd die op verschillende manieren met elkaar samenwerken om bieren te creëren.

Het idee kwam voort uit oprichter Darron Anley, met name zijn passie voor de moderne, smaakvolle bieren die rond 2010 op de voorgrond kwamen. Ondanks zijn inspanningen om weerstand te bieden, bleef de roep om een brouwerij te starten bestaan. Hij bezweek uiteindelijk in 2013 en Siren Craft Brew werd geboren.

Vervolgens kwam de uitdaging om op mooie wijze een verhaal te vertellen op elke fles dan wel blik bier. Met de hulp van een getalenteerde illustrator begon het verhaal tot leven te komen. Siren brouwt bieren met een verhaal en willen dat kunstwerken deel uitmaken van die reis. 

De beroemde sirene "S" heeft zelfs een subtiele weerhaak aan het einde - nu ben je 'hooked'!