Inhaber
Menno Olivier
Standort
Bodegraven
South Holland, Netherlands
Unsere Geschichte
Menno Olivier wil eind 2003 een brouwerij annex proeflokaal openen in zijn woonplaats Bodegraven. Hij heeft zijn pijlen gericht op een molen of kaaspakhuis in Bodegraven. Een jaar later komt De Arkduif beschikbaar, een molen die in 1697 is gebouwd direct aan de Oude Rijn. Behalve een brouwerij wordt er ook een proeflokaal ingericht waar in zes bieren van de tap verkrijgbaar zijn. De brouwerij zelf is dan ondergebracht in de voormalige meelopslagplaats van de molenaar.De Britse onderscheiding die bierbrouwer Olivier begin juni 2006 kreeg voor zijn brouwsel Borefts Stout heeft een enorme positieve impact. Zijn bierverkoop stijgt na de bekendmaking explosief. Tijdens een festival in Londen werd het Bodegraafse bier van brouwerij De Molen door tienduizenden bezoekers verkozen tot het beste ambachtelijke bier. De Bodegraver wil dan ook de capaciteit van zijn brouwerij uitbreiden. Begin 2011 neemt de brouwerij een nieuwe locatie in gebruik , namelijk in het voormalige bedrijfspand van Formido in Bodegraven. In het voorjaar wordt daar het nieuwe brouwhuis in productie genomen.
'Contrast. Tegenstellingen. Polarisatie. Het leven zit er vol van. Het geeft kleur aan het leven. Onze brouwers noemen het: thuis. Het inspireert mateloos: nieuwe combinaties vinden door schijnbaar onverenigbare werelden samen te voegen,' schrijft De Molen op de eigen website. 'Zo doorbreek je huidige conventies en creëer je nieuwe. Het brengt inzicht. Er ontstaat verbinding. Daar gaat ons bier om. Onze blik is altijd gericht op bijzondere combinaties. Dat gaat over ingrediënten, maar ook over mensen. Het verenigen van tegenstellingen. Voor ons is dat een onuitputtelijke bron van vernieuwing. Dat gaat niet vanzelf. Proberen, proeven en weer opnieuw beginnen. Op je bek gaan, net zolang totdat het lukt. En dan, die eerste slok, die prikkel die een nieuwe wereld opent. Het verruimt je geest. Een bizar gevoel.'
Bestbewertete Biere
Alle Biere
Oliviers Neander Ale 2003
Brouwerij De Molen
De Molen Molenbier 8.5%-9.5%
Brouwerij De Molen
De Molen Stoombier
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Blond
Brouwerij De Molen
De Molen De Kruier
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Tripel
Brouwerij De Molen
De Molen Tik van de Molen
Brouwerij De Molen
De Molen Oud Hollands Tuig
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Jacobsladder
Brouwerij De Molen
De Molen Lentebier (until 2005)
Brouwerij De Molen
De Molen Laagland Brammetje
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Stout
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Witbier
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Bock (2005)
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Grand Cru
Brouwerij De Molen
De Molen Fruitbier
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Honingbier
Brouwerij De Molen
De Molen Tarwebok
Brouwerij De Molen
De Molen Oude Rijn
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Pilz
Brouwerij De Molen
De Molen Lentebier (2006)
Brouwerij De Molen
De Molen Engels
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Dubbel
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Tien
Brouwerij De Molen
De Molen Goudsche Grachten Witbier
Brouwerij De Molen
De Molen Groene Hart Bier
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Bock (2006)
Brouwerij De Molen
De Molen Winterbock
Brouwerij De Molen
De Molen Dubbelbock
Brouwerij De Molen
De Molen Goudse Kuyt
Brouwerij De Molen
De Molen Oud Hollands Tuig Gedrooghopt
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Lente Bok (2005)
Brouwerij De Molen
De Molen Engelen Tranen
Brouwerij De Molen
De Molen Boer n Bier
Brouwerij De Molen
De Molen Rasputin
Brouwerij De Molen
De Molen Opdondertje
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Bock (2007)
Brouwerij De Molen
De Molen Donder & Bliksem (Thunder & Lightning)
Brouwerij De Molen
De Molen Tsarina Esra Imperial Porter
Brouwerij De Molen
De Molen Stoombier Gedrooghopt
Brouwerij De Molen
De Molen Ongemout Graan
Brouwerij De Molen
De Molen Amarillos Winter Warmer
Brouwerij De Molen
De Molen Pek & Veren (Tar & Feathers)
Brouwerij De Molen
De Molen Storm & Averij (Storm & Damage)
Brouwerij De Molen
De Molen Heen & Weer (Back & Forth)
Brouwerij De Molen
De Molen 1914 Porter
Brouwerij De Molen
De Molen Hamer & Sikkel (Hammer & Sickle)
Brouwerij De Molen
De Molen 1914 Triple Stout SSS
Brouwerij De Molen
De Molen Donder & Bliksem (Thunder & Lightning) USA version
Brouwerij De Molen
De Molen Jong & Onbedorven (Young & Unspoiled) 2008
Brouwerij De Molen
De Molen Licht & Lustig (2015 -)
Brouwerij De Molen
De Molen Amarillo
Brouwerij De Molen
De Molen Hel & Verdoemenis (Hell & Damnation)
Brouwerij De Molen
De Molen Bommen & Granaten (Bombs & Grenades)
Brouwerij De Molen
De Molen Tsarina Esra Reserva
Brouwerij De Molen
De Molen Stoombier Gedrooghopt Safir
Brouwerij De Molen
De Molen Ruig & Rood (Rough & Red)
Brouwerij De Molen
De Molen Bloed, Zweet & Tranen (Blood, Sweat & Tears)
Brouwerij De Molen
De Molen Cuv e
Brouwerij De Molen
De Molen Steen & Been (Stone & Bone)
Brouwerij De Molen
De Molen Lusten & Lasten (Joys & Burdens)
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Bock (2008)
Brouwerij De Molen
De Molen Herfstbock
Brouwerij De Molen
De Molen Turfbock
Brouwerij De Molen
De Molen Morellen Lambiek
Brouwerij De Molen
De Molen Heil & Zegen (Salvation & Blessing)
Brouwerij De Molen
De Molen Hemel & Aarde (Heaven & Earth)
Brouwerij De Molen
De Molen Cuv e 2
Brouwerij De Molen
De Molen Oktober & November
Brouwerij De Molen
De Molen Schots & Scheef (Garbled & Distorted)
Brouwerij De Molen
De Molen Bloed, Zweet & Tranen (Bruichladdich)
Brouwerij De Molen
De Molen Burgemeester & Wethouders
Brouwerij De Molen
De Molen / Struise Black Damnation
Brouwerij De Molen
De Molen Vlaams & Hollands (Flemish and Dutch)
Brouwerij De Molen
De Molen Appel & Ei (Apple & Egg)
Brouwerij De Molen
De Molen Lang & Kaal (Tall and Bald)
Brouwerij De Molen
De Molen Jong & Onbedorven (Young & Unspoiled) 2009-2010
Brouwerij De Molen
De Molen Eiken Hel & Verdoemenis
Brouwerij De Molen
De Molen Kannen & Kruiken
Brouwerij De Molen
De Molen Strong Saison
Brouwerij De Molen
De Molen Fris & Fruitig Morellen Lambiek Bordeaux Barrel
Brouwerij De Molen
De Molen Hemel & Aarde (Bruichladdich BA)
Brouwerij De Molen
De Molen Mout & Mocca (-2011)
Brouwerij De Molen
De Molen Hemel & Hel (Heaven & Hell)
Brouwerij De Molen
De Molen Vuur & Vlam (Fire & Flames)
Brouwerij De Molen
De Molen Ton sur Ton Saison
Brouwerij De Molen
De Molen Bloed, Zweet & Tranen (Bruichladdich, Oak-Aged version)
Brouwerij De Molen
De Molen Black Jack
Brouwerij De Molen
De Molen Borefts Bock (2009)
Brouwerij De Molen
De Molen / Revelation Cat Beaches & Peaches
Brouwerij De Molen
De Molen IJsbock
Brouwerij De Molen
De Molen Stoombier Gedrooghopt Simcoe
Brouwerij De Molen
De Molen Bloed, Zweet & Tranen (Bruichladdich Menno's Barrel)
Brouwerij De Molen
De Molen Kopi Loewak Coffee Stout (-2010)
Brouwerij De Molen
De Molen / Mikkeller Mikkel & Menno Weizenbock
Brouwerij De Molen
De Molen / Revelation Cat Triple Hop Bock
Brouwerij De Molen
De Molen IJsbock Oakchips in Cognac
Brouwerij De Molen
De Molen IJsbock Simcoe Dry Hopped
Brouwerij De Molen
De Molen Wikken & Wegen
Brouwerij De Molen
De Molen Disputin
Brouwerij De Molen