English Pale Ale

Een assertief gehopt blond bier met Britse origine, vergelijkbaar met een Bitter maar dan wat sterker. Een bitter is een smaakvol en verfrissend sessie-bier. Sommige varianten zijn wat moutiger dan anderen, maar de moutigheid mag nooit de bitterheid van het bier overstemmen. Doordrinkbaarheid is belangrijk bij deze stijl. De smaak is voornamelijk bitter, met een bescheiden moutigheid om de bitter te ondersteunen. Het bier is altijd laag in alcohol, maar deze Britse Pale Ale is dus iets zwaarder.