Lough Gill Brewery

Lough Gill Brewery heeft in 2016 de verloren brouwtraditie in Sligo hersteld. Ooit waren er hier vijf brouwerijen gevestigd. Het is een onafhankelijke, door een familie gerunde ambachtelijke brouwerij, dicht bij de oevers van Lough Gill aan de Wild Atlantic Way in Ierland. De bierfilosofie is om de lekkerste craftbieren te brouwen met de beste ingrediënten en waar mogelijk enkele lokale inheemse ingrediënten aan de brouwsels toe te voegen.


Lough Gill Brewery heeft plannen aangekondigd om een nieuwe bezoekerservaring in Sligo Town te creëren, waarbij gebruik wordt gemaakt van de populariteit van avontuur-en-ervaringstoerisme in het gebied. “Dranktoerisme is sowieso erg populair in de Verenigde Staten en in Europa, met veel plaatsen die distilleerderij- of brouwerijrondleidingen aanbieden”, zegt James Ward, de oprichter van de brouwerij eind november 2023 tegen Hospitality Ireland.


“Ierland begint zich hier ook net mee bezig te houden, en omdat Sligo een centrum voor avontuurlijk toerisme is, is een brouwerijbezoekerservaring hier op onze basis in Cleveragh een geweldige aanvulling op het bedrijf,” vertelt Ward, die zijn hele carrière in de pub-, horeca-, distributie- en brouwerijsector heeft doorgebracht – zowel in Ierland als de VS.


Het bedrijf is al winstgevend,. Ward: “We hebben de schulden tot een minimum beperkt, we zijn een bedrijf met één aandeelhouder en we hebben alles wat we hebben verdiend in het bedrijf geherinvesteerd. We bevinden ons in de groeifase en hebben al wat zaken achter de rug, dus hoewel dit onze eerste fondsenwerving is, zijn we geen nieuwe start-up – we hebben een bewezen merk en een sterke propositie. Een bezoekerscentrum draagt daar aan bij.”