ROTT.WITLUV

De verpakking laat weinig te gokken over, wat betreft de herkomst van dit bier. Deze Rotterdammers zetten altijd de eerste vier letters van hun stad met hoofdletters voor het bier. De ROTT.WITLUV is een woordspeling. Het stukje "wit" slaat op de stijl, die kennelijk met liefde is gebrouwen. Wie hoopte dat het bier wellicht naar witlof zou smaken komt echter bedrogen uit. Bij het inschenken vinden we een mooie, ietwat wazige, bleekgele vloeistof in ons glas met daar bovenop een schuimkraag waarvan je direct ziet dat hij wel even zal blijven staan. Een heel fris aroma komt je tegemoet, waarin fruitige geuren van lichte citrusvruchten, maar zeker ook de jeneverbes duidelijk naar voren komen, naast het voor witbier zo kenmerkende korianderzaad. Ook in de mond is het bier verfrissend en licht droog. De alternatieve granen vormen een mooi zacht, maar niet romig of zwaar mondgevoel, wat wordt ondersteund door de bescheiden hoeveelheid koolzuur. In de afdronk komt er een lichte, zachte bitter naast het droge karakter te staan, wat zorgt voor extra zin in de volgende slok.