Brouwerij Hoop Wit Woudtje

Jan Pieter Woudt spuugde bepaald niet in zijn bier. Hij, telg van de bekende Zaanse familie van geschiedschrijvers, vertalers en journalisten, bewoonde als laatste het oude pakhuisje uit 1878, gelegen op de plek waar nu de brouwerij staat. Het pand werd volledig gerenoveerd en staat nu als monument, genaamd ‘Het Woudthuisje’, achter de brouwerij. Jan Pieter overleed in 2016, het jaar van de opening van de brouwerij. Dit witbier is een passende ode aan Jan Pieter en zijn familie en zo houden we de naam in Zaandijk voor de eeuwigheid.