Bières | MyBeerapp

Imperial Pastrystout

Een zwaardere variant van de pastrystout; een Imperial Stout waarbij een toetje wordt nagebootst. De hoofdingrediënten van dat dessert worden dan aan het bier toegevoegd. Daarnaast is een pastrystout vaak erg zoet, om het gevoel van een dessert na te bootsen. Verder is het dus een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. In een pastrystout zal je merken dat de toevoegingen (ook wel adjuncts genoemd) de overhand nemen in de smaak, waardoor de smaak niet altijd in balans is. Dat is oke in deze stijl. De body is zeer vol en de alcohol verwarmt.

1 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

Quadrupel

Een bovengistend, zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe, zwaar alcoholwarmende smaak. Het is een soort zware versie van een dubbel abdij/trappist type bier.

1 bières

India Pale Lager

De ondergistende variant van de India Pale Ale of IPA. Licht van kleur, fruitig en/of kruidig door de hoge intensiteit van hoppen, maar dan met een ondergist gebrouwen.

1 bières

Belgische Brown Ale

Een Belgische variant van de brown ale, deze wordt niet zozeer gedomineerd door de mouten maar is voornamelijk ook fris en fruitig van de Belgische gist. Niet hoppig, makkelijk drinkbaar, lichtzoet en soepel.

1 bières

New England Pale Ale

Een lager alcoholische variant van de New England IPA; Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

3 bières

Amerikaanse Barleywine

Een goed gehopte variant van de Engelse Barleywine. Hopkarakter mag er goed in zitten, maar hoort niet de overhand te hebben. Het alcoholpercentage en de hopintensiteit gaan vaak hand in hand, wat een zeer lange nasmaak tot gevolg heeft.

1 bières

Black IPA

Een donkere variant van de American IPA (droog, blond, bitter en hoppig). De Black IPA is donkerbruin tot zwart van kleur (oogt als een stout) en heeft door het gebruik van roastmouten ook nog lichte roast-toetsen.

2 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

Double IPA

Een zwaarde variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin alles dubbel is. Het bier is bitterder, hoppiger, sterker en fruitiger dan de normale IPA. Vergelijkbaar met een Amerikaanse Barleywine, maar dan zonder de moutigheid en het zoetige van die barley. Doordrinkbaarheid moet nog goed zijn.

5 bières

Scotch Ale

Een klassieke Schotse bierstijl die qua samenstelling, smaak en aroma doet denken aan een Engelse barleywine. Het bier is iets lichter qua alcoholpercentage, en waar een barleywine wat meer gebalanceerd is tussen mout en hop, is de smaak van dit bier volledig op de (karamel)mout gebaseerd. Het bier hoort echter niet te zoet of plakkerig te zijn.

1 bières

Fruited Sour

Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, neemt het bier de aroma's en smaak van de fruitsoorten over. Zuren halen smaken omhoog, dus een zuur bier is optimaal om fruit aan toe te voegen.

3 bières

IPA

India Pale Ale, afgekort IPA, is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19e eeuw en was bestemd voor de Londense markt. Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese koloniën en al het bier voor de Engelse soldaten en burgers werd met behulp van schepen naar de andere kant van de wereld gebracht. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier goed te houden. Nu wisten de Engelse brouwers dat het bier langer houdbaar bleef door er meer hop aan toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen. Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor bitterder was. Zo ontstond gedurende de 18e eeuw India Ale. Veel later ontstond India Pale Ale.

2 bières

Pastrystout

Een Imperial Stout waarbij een toetje wordt nagebootst. De hoofdingrediënten van dat dessert worden dan aan het bier toegevoegd. Daarnaast is een pastrystout vaak erg zoet, om het gevoel van een dessert na te bootsen. Verder is het dus een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. In een pastrystout zal je merken dat de toevoegingen (ook wel adjuncts genoemd) de overhand nemen in de smaak, waardoor de smaak niet altijd in balans is. Dat is oke in deze stijl. De body is zeer vol en de alcohol verwarmt.

1 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Munich Dunkel

Een ondergistende gefilterde bierstijl die met een groot aandeel Münchenermout gebrouwen wordt. Hierdoor is de kleur wat donkerder dan de gemiddelde lager, en is de smaak rijk en intens moutig/broodachtig. Het bier is niet zoet en hop- en gist-aroma's blijven op de achtergrond.

2 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

Bock

Een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

3 bières

Duits Pils

Een verfrissend, licht hoppig en licht moutig bier, waarbij deze variant van Pils uit Duitsland komt. Gebrouwen met lagergist, wat een cleane smaak geeft, waardoor de smaken van mout en hop mooi naar voren komen. Blond, helder en gemakkelijk doordrinkbaar. Kenmerkend aan de Duitse pilsners is het gebruik van Duitse mouten.

1 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

Weizen

Een bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar.

1 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Dubbel

Een dieprood tot koperkleurig bier, gemiddelde sterkte, moutig en complex, tonen van karamel. Esters van de Belgische gist, smaken als gedroogd fruit, kruidigheid en bloemigheid zijn terug te proeven. Ondanks de moutigheid en de volle body, is de afdronk van dit bier relatief droog.

1 bières

Barleywine

Een type barleywine welke niet goed in de Amerikaanse of Engelse categorie past. Vaak een dik, lobbig bier met een stroperig mondgevoel. Gematigde bitterheid, overwegend zoet en complex. Kan ook vatgerijpt zijn.

3 bières

Amerikaanse IPA

Een hoppig, redelijk bitter Amerikaanse Pale Ale waarin Amerikaanse en new world hoppen sterk in naar voren komen. De balans is richting hoppig, je proeft geen gistinvloeden, de afdronk is droog en de mout is daar slechts op de hoppen de juiste ondersteuning te geven.

1 bières

IPA

India Pale Ale, afgekort IPA, is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale. Het bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19e eeuw en was bestemd voor de Londense markt. Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese koloniën en al het bier voor de Engelse soldaten en burgers werd met behulp van schepen naar de andere kant van de wereld gebracht. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier goed te houden. Nu wisten de Engelse brouwers dat het bier langer houdbaar bleef door er meer hop aan toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen. Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor bitterder was. Zo ontstond gedurende de 18e eeuw India Ale. Veel later ontstond India Pale Ale.

2 bières

Milkshake IPA

Een moderne stijl en variant op de IPA (droog, donker, bitter, en hoppig) maar dan minder droog en minder bitter. De Milkshake IPA kenmerkt zich door de toevoeging van lactose, wat het bier vol en zoet maakt. Het is dus een zoet, blond en zeer hoppig bier, soms met fruit als toevoeging.

1 bières

Barleywine

Een type barleywine welke niet goed in de Amerikaanse of Engelse categorie past. Vaak een dik, lobbig bier met een stroperig mondgevoel. Gematigde bitterheid, overwegend zoet en complex. Kan ook vatgerijpt zijn.

3 bières

Belgisch Blond

Een blond bier van gemiddelde sterkte, de complexiteit van de Belgische gist is duidelijk aanwezig, dan ruik en proef je aan het subtiele kruidig/fruitige aroma. Heeft een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg.

2 bières

Dubbelbock

Een zwaardere variant van de traditionele bock; een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

2 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

California Steam

Een hoppig, bitter amberkleurig bier uit California. Het unieke van dit bier is dat het met een lagergist vergist wordt op temperaturen van een bovengist. Dit zorgt voor een rijke moutigheid en een subtiele fruitigheid van de gist. De gebruikte Amerikaanse hoppen complimenteren hieraan.

1 bières

Dark Lager

Een moutig ondergistend bier wat licht zoet is en iets meer body heeft dan zijn lichtgekleurde broertje. De relatief lage bitterheid zorgt ervoor dat de moutigheid mooi naar voren komt, de hop is er slechts voor balans.

1 bières

Fruited Sour

Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, neemt het bier de aroma's en smaak van de fruitsoorten over. Zuren halen smaken omhoog, dus een zuur bier is optimaal om fruit aan toe te voegen.

3 bières

Irish Dry Stout

Deze stout is zwart van kleur en heeft een duidelijk aanwezig roast-karakter, vergelijkbaar aan koffie. Hierdoor is het bier vaak goed bitter, maar er zijn ook meer gebalanceerdere varianten waar wat zoetigheid van de mout aanwezig is.

1 bières

NETIPA

Een zwaardere variant op de Double New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage nog hoger ligt dan bij de Double New England IPA.

1 bières

Helles

Een ondergistend bier uit Munchen, vergelijkbaar met een pilsner maar iets zoeter en wat minder bitter. De afdronk is wel droog, en het bier is zeker niet te zoet; een balans is nog goed aanwezig.

1 bières

Session IPA

Een lichtere variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin van alles wat minder gebruikt is. Het bier is minder bitter, minder hoppig, lager in alcohol en iets minder fruitig dan de normale IPA. Dat maakt de stijl een heerlijk sessie-bier, een verfrissend bier waarvan je er eenvoudig meerdere achter elkaar kunt drinken (maar wel met mate).

1 bières

Fruited Sour

Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, neemt het bier de aroma's en smaak van de fruitsoorten over. Zuren halen smaken omhoog, dus een zuur bier is optimaal om fruit aan toe te voegen.

3 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Pastrystout

Een Imperial Stout waarbij een toetje wordt nagebootst. De hoofdingrediënten van dat dessert worden dan aan het bier toegevoegd. Daarnaast is een pastrystout vaak erg zoet, om het gevoel van een dessert na te bootsen. Verder is het dus een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. In een pastrystout zal je merken dat de toevoegingen (ook wel adjuncts genoemd) de overhand nemen in de smaak, waardoor de smaak niet altijd in balans is. Dat is oke in deze stijl. De body is zeer vol en de alcohol verwarmt.

1 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

Sour

Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring.

2 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Black IPA

Een donkere variant van de American IPA (droog, blond, bitter en hoppig). De Black IPA is donkerbruin tot zwart van kleur (oogt als een stout) en heeft door het gebruik van roastmouten ook nog lichte roast-toetsen.

2 bières

Kölsch

Een bovengistend Duits biertype uit Keulen met een neutrale tot moutige geur die soms subtiel fruitig kan zijn. De smaak is droog, soms licht hoppig en soms heel licht kruidig. Mooie balans en hoge doordrinkbaarheid. Is dus bovengistend maar kan aan een ondergistend bier doen denken, omdat deze op relatief lage temperatuur vergist wordt.

2 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

2 bières

Sour IPA

Een mix tussen een Sour IPA en een Farmhouse IPA.

1 bières

Rogge IPA

Een variant op de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarbij rogge een belangrijk onderdeel van het smaakprofiel is. Rogge geeft bier een voller, stroperiger mondgevoel en een licht-kruidige smaak af. Door dat vollere mondgevoel kan een Rogge IPA wat zoeter overkomen.

1 bières

Stout

Een zwart bier met in de smaak veel invloeden van de gebruikte mouten; geroosterde smaken, koffie, cacao, maar ook tonen van karamel.

1 bières

Witbier

Een uitgebalanceerd, lichtgekleurd, troebel blond bier. De smaak is fris met een zeer licht zuurtje, echt een zomerbier. Wordt vaak geserveerd met een schijfje citroen, dat is wel funest voor de schuimkraag…

1 bières

Grape Ale

Een hybride tussen bier en wijn, waarbij het basisproces bierbrouwen is, waar uiteindelijk druiven, druivensap of druivenpulp aan toegevoegd wordt. Er wordt nauwelijks hop gebruikt. Het belangrijke in deze stijl is de balans tussen mout en druif, verder is de stijl vrij grenzeloos. Vergelijkbaar met de Italian Grape Ale, maar dan niet afkomstig uit Italie.

1 bières

Pale Ale

Een licht, verfrissend en hoppig bier met voldoende moutigheid om het bier de juiste balans mee te geven. Een International Pale Ale is van gemiddeld alcoholpercentage, en er worden allerhande frisse fruitige hoppen gebruikt om dit bier zijn karakteristieke hoppige smaak mee te geven.

2 bières

Bock

Een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

3 bières

Kölsch

Een bovengistend Duits biertype uit Keulen met een neutrale tot moutige geur die soms subtiel fruitig kan zijn. De smaak is droog, soms licht hoppig en soms heel licht kruidig. Mooie balans en hoge doordrinkbaarheid. Is dus bovengistend maar kan aan een ondergistend bier doen denken, omdat deze op relatief lage temperatuur vergist wordt.

2 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Blond

Een blond bier van gemiddelde sterkte, de complexiteit van de Belgische gist is duidelijk aanwezig, dan ruik en proef je aan het subtiele kruidig/fruitige aroma. Heeft een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg.

2 bières

Belgisch Goudblond

Een blond bier van gemiddelde sterkte, de complexiteit van de Belgische gist is duidelijk aanwezig, dan ruik en proef je aan het subtiele kruidig/fruitige aroma. Heeft een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg.

1 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Munich Dunkel

Een ondergistende gefilterde bierstijl die met een groot aandeel Münchenermout gebrouwen wordt. Hierdoor is de kleur wat donkerder dan de gemiddelde lager, en is de smaak rijk en intens moutig/broodachtig. Het bier is niet zoet en hop- en gist-aroma's blijven op de achtergrond.

2 bières

Export Stout

Een zwart bier met in de smaak veel invloeden van de gebruikte mouten; geroosterde smaken, koffie, cacao, maar ook veel tonen van karamel. Deze export stout was zwaarder dan de stouts die in het Verenigd Koninkrijk gebrouwen werden, en werd speciaal voor de export gebrouwen. Een bekend voorbeeld is de Export Stout van Guinness die speciaal voor de Belgische markt geproduceerd werd.

1 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Pils

Een fris, verfrissend licht hoppig en licht moutig bier. Gebrouwen met lager-gist, wat een cleane smaak geeft, waardoor de smaken van mout en hop mooi naar voren komen. Blond, helder en gemakkelijk doordrinkbaar.

2 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

NEDIPA

Een zwaardere variant op de New England IPA (romig, blond, niet te bitter en enorm fruitig hoppig) waarbij meer hop is gebruikt en het alcoholpercentage wat hoger ligt.

7 bières

Alcoholvrij

Een non-alcoholische variant van een bierstijl. Geur, smaak en uiterlijk zijn volledig afhankelijk van de bierstijl waarvan de alcoholvrije variant is gebrouwen. Alcoholvrij brouwen wordt op twee manieren gedaan. Je kunt brouwen zonder alcohol te produceren, of je kunt later de alcohol uit het bier destilleren.

2 bières

Alcoholvrij

Een non-alcoholische variant van een bierstijl. Geur, smaak en uiterlijk zijn volledig afhankelijk van de bierstijl waarvan de alcoholvrije variant is gebrouwen. Alcoholvrij brouwen wordt op twee manieren gedaan. Je kunt brouwen zonder alcohol te produceren, of je kunt later de alcohol uit het bier destilleren.

2 bières

Sour

Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring.

2 bières

White IPA

Een variant op de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarbij tarwe een belangrijk onderdeel van het smaakprofiel is. Tarwe geeft bier een wazigheid mee en een lichtzurige smaak af. Je kunt een White IPA zien als een hoppig witbier. Iets zoeter en troebeler dan een IPA, of flink hoppiger dan een witbier.

1 bières

Barleywine

Een type barleywine welke niet goed in de Amerikaanse of Engelse categorie past. Vaak een dik, lobbig bier met een stroperig mondgevoel. Gematigde bitterheid, overwegend zoet en complex. Kan ook vatgerijpt zijn.

3 bières

Engelse IPA

De Engelse IPA is waar het oorspronkelijk begonnen is met deze stijl. Deze IPA bevat typisch Engelse ingrediënten waardoor je iets meer van het fruitige gistprofiel zal proeven (vaak appel of peer), de hoparoma's zijn kruidig en er zitten wat meer broodachtige tonen in.

1 bières

Imperial Stout

Een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier zeker in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

7 bières

Russian Imperial Stout

De Russian Imperial Stout werd gebrouwen voor de export naar het oosten. Het is een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. Ook kunnen er smaken van gedroogd fruit in voorkomen. De body is vol en de alcohol verwarmt. De afdronk is bitter en zoet, net als de basissmaak. Ondanks alle heftige smaken moet het bier wel in balans zijn. Een intens bier om rustig van te genieten.

1 bières

Pale Ale

Een licht, verfrissend en hoppig bier met voldoende moutigheid om het bier de juiste balans mee te geven. Een International Pale Ale is van gemiddeld alcoholpercentage, en er worden allerhande frisse fruitige hoppen gebruikt om dit bier zijn karakteristieke hoppige smaak mee te geven.

2 bières

Saison

Een lichtgekleurd en droog Belgisch bier. Het bier is verfrissend, redelijk bitter, niet te hoog in alcohol en heeft flink wat koolzuur. De gebruikte gist is fruitig/kruidig, en om dit te complementeren worden vaak aanvullende kruiden gebruikt.

1 bières

Dubbelbock

Een zwaardere variant van de traditionele bock; een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

2 bières

Pils

Een fris, verfrissend licht hoppig en licht moutig bier. Gebrouwen met lager-gist, wat een cleane smaak geeft, waardoor de smaken van mout en hop mooi naar voren komen. Blond, helder en gemakkelijk doordrinkbaar.

2 bières

Bock

Een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

3 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

Blond

Een blond bier van gemiddelde sterkte, de complexiteit van de Belgische gist is duidelijk aanwezig, dan ruik en proef je aan het subtiele kruidig/fruitige aroma. Heeft een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg.

2 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

Belgisch Blond

Een blond bier van gemiddelde sterkte, de complexiteit van de Belgische gist is duidelijk aanwezig, dan ruik en proef je aan het subtiele kruidig/fruitige aroma. Heeft een lichte moutige zoetigheid, body is goed doordrinkbaar en het bier trekt droog weg.

2 bières

Tripel

Een bovengistend complex blond Belgisch biertype, zoet met een klein bittertje. De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid.

8 bières

New England Pale Ale

Een lager alcoholische variant van de New England IPA; Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

3 bières

New England Pale Ale

Een lager alcoholische variant van de New England IPA; Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

3 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

2 bières

New England IPA

Een Amerikaanse IPA met intense fruitsmaken en -aroma's. De body is zacht en romig, en het bier is vaak troebel. Het bier komt minder bitter over dan de Amerikaanse IPA, maar er zit wel enorm veel hop in. Bij de New England IPA (of NEIPA) ligt de nadruk van de hop vooral aan het einde van de kook en in het dryhoppen, wat die extreem fruitige smaken met zich meebrengt.

7 bières

Double IPA

Een zwaarde variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin alles dubbel is. Het bier is bitterder, hoppiger, sterker en fruitiger dan de normale IPA. Vergelijkbaar met een Amerikaanse Barleywine, maar dan zonder de moutigheid en het zoetige van die barley. Doordrinkbaarheid moet nog goed zijn.

5 bières

Double IPA

Een zwaarde variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin alles dubbel is. Het bier is bitterder, hoppiger, sterker en fruitiger dan de normale IPA. Vergelijkbaar met een Amerikaanse Barleywine, maar dan zonder de moutigheid en het zoetige van die barley. Doordrinkbaarheid moet nog goed zijn.

5 bières

Double IPA

Een zwaarde variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin alles dubbel is. Het bier is bitterder, hoppiger, sterker en fruitiger dan de normale IPA. Vergelijkbaar met een Amerikaanse Barleywine, maar dan zonder de moutigheid en het zoetige van die barley. Doordrinkbaarheid moet nog goed zijn.

5 bières

Double IPA

Een zwaarde variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarin alles dubbel is. Het bier is bitterder, hoppiger, sterker en fruitiger dan de normale IPA. Vergelijkbaar met een Amerikaanse Barleywine, maar dan zonder de moutigheid en het zoetige van die barley. Doordrinkbaarheid moet nog goed zijn.

5 bières

Bières populaires

Funky Fluid Gelato: Turbo Cheesecake

Moersleutel Pastry Factory: Five Bean

Maverick Monk

Homeland Tuig

Folkingebrew Sword of the Ancients

Futurum Barley Wine Barrel Blend

Ouwe Skilder Brouwerij - Een Beetje Zwaar

Fuerst Wiacek High Noon

SALT Bear To The Throne

Hooglander Gin Credible

Vrije Kater

Frontaal Billiard (10 years edition)

Amager Bryghus World’s Best

Amager Bryghus The Beast Within

Amager Bryghus Secret Santa

Amager Bryghus Pink Farts & Unicorns

Amager Bryghus Lust (The Sinner Series)

Amager Bryghus Lardy-Dardy

Amager Bryghus John Wesley Hardin (American Outlaws)

Amager Bryghus Hellfire & Damnation

Amager Bryghus Double Up On Xmas

Amager Bryghus Black Nordic Skies

Poesiat & Kater Oso Loco

Piggy Brewing Tsunami

Apex Keller-Dunkel

Hooglander New England IPA #07

Bock Brûlée

Goede Kant van het Spoor - The Grizzly Charges Bear Footed

Factory Brewing Reveries of... Motueka 2025

Jopen Strooigoed

IEPa - Amsterdam 750 jaar

Maracujuana

Barley Wine Special Edition 2025 Kersenhout Gerijpt

Knappe Blonde

To Øld Fashioned

De Echte Zaanse Mosterd Tripel

Luvanium Tripel

Sichuan Dragon

JELSTER Mastör J*21

Vault City Pear & Vanilla Swirl

Homeland Hullbreaker

Ārpus QDH The Special One

Dois Corvos Trëma

Dois Corvos Matine

Dois Corvos Go Man Go

Dois Corvos Count To Ten

Dois Corvos Loko Mad

Dois Corvos Villainaire

Dois Corvos Hello Nasty

Dois Corvos Murder Conspiracy

Dois Corvos Wizard of Ozzie

Dois Corvos Night Creature

Krûdkoeke Kölsch

Clima De Roda

Ramkoers

Pepernoten Stout

Belgian Witbier

Grape Ale XII - FORTE

Quintinus Hasseltse

Zwolse Zwager

Krûdkoeke Kölsch

Maître Tripel

ANNO 1575

Troubadour Aura

St. Paul Tripel

Keller-Dunkel

Omnipollo - Winter Warmer

Omnipollo - Steve's Axe (Fidens Collab)

Omnipollo - Amy French Oak Pilsner

Omnipollo - Kanelbullar ( Trillium Collab)

Omnipollo - Fundamental Cake (Bottle Logic Collab)

Omnipollo - Ghost In The Machine (Parish Collab)

Freij

Hoptune

Sunset Suzy

Gebrouwen door Vrouwen - GoGo Grapefruit

Ridgeback

Oslo Brewing Company Hoppy Holidays

Brouwerij de HopHemel Aemilianus