Bereta Brewing Co.

In een land waar craft beer nog volop in ontwikkeling was, besloten twee bierfanaten uit Roemenië het gewoon zelf te doen. Wat begon als experimenteren in een garage in 2012 groeide uit tot een van de bekendste craft breweries van het land: Bereta Brewing Co. Vanuit Timișoara begonnen Adrian Biebel en Silviu Burtă met het brouwen van eigenzinnige bieren, puur uit liefde voor smaak, hops en het ontdekken van grenzen. 

In 2016 richtten ze officieel Bereta op - eerst als zogeheten “gypsy brewers”: brouwers zonder eigen ketels, die hun recepten brouwden bij andere brouwerijen. Samen met pioniers van de Roemeense craft beer scene experimenteerden ze volop, totdat ze in 2018 hun eigen brouwerij openden in Giarmata, vlak bij Timișoara. Daarmee groeide Bereta uit tot een vaste naam binnen de snelgroeiende Roemeense bierwereld. 

Wat Bereta bijzonder maakt?
Ze brouwen zonder rem. Van juicy hopbommen tot dikke barrel aged stouts en bizarre collabs - stijlregels lijken vooral suggesties. Hun bieren zijn vaak uitgesproken, modern en gemaakt voor bierliefhebbers die graag iets nieuws ontdekken. Geen brave pilsmentaliteit, maar een brouwerij die nieuwsgierigheid beloont. 

Oftewel: Bereta is precies zo’n brouwerij waar je blij van wordt als je denkt: “Doe mij maar iets wat ik nog niet ken.”