Lough Gill Brewery Shield 2025

Shield is een donkere, moutgedreven ale (jaareditie 2025) met een diepe amber- tot mahoniekleur en een volle body. De geur opent met karamel, donker brood en lichte rozijntonen, gevolgd door subtiele hints van toffee en gedroogd fruit. In de smaak komen deze elementen terug, aangevuld met lichte kruiden en een warme, zachte alcoholbasis die het bier extra structuur geeft zonder overheersend te worden. De bitterheid is mild en draagt bij aan de klassieke, elegante afdronk. Dit is een bier dat zorgvuldig is opgebouwd, warm en gelaagd, ideaal om langzaam door te werken.