12.0% TAV
Imperial Stout
Brasserie Popihn Imperial Stout Peated Scotch Whisky BA16 + Brazilian Coffee Beans
Brasserie Popihn 0.0 ( Avis)
TAV: 12.0%
IBU: 0
Een meesterwerk voor de ware liefhebber van diepe, complexe stouts. Deze Imperial Stout van Brasserie Popihn heeft 16 maanden gerijpt in Schotse peated whiskyvaten en is verrijkt met Braziliaanse koffiebonen. Het resultaat is een rijke en gelaagde smaakbeleving met tonen van versgemalen koffie, rokerige turf, pure chocolade en donkere melasse.
Caractéristiques
Teneur en alcool (TAV)
Min
8.0%
Moy
10.0%
Max
12.0%
Couleur (EBC)
Min
59
Moy
79
Max
99
Claire Moyenne Foncée
Profil gustatif
Accords mets
- 🍫 Pure chocolade & chili truffels De bittere cacao en kruidige chili sluiten prachtig aan op de koffie- en whiskytonen in het bier. De hitte van de chili laat de turf rokerigheid extra oplichten. 🧀 Blue Stilton of Roquefort Zout
- romig en funky: blauwe kazen brengen het diepe umami-karakter van de stout naar voren en worden op hun beurt verzacht door de warme vanille en eikenhouten tonen uit het vat. 🥩 Langzaam gegaarde short ribs met espresso rub De vettige rijkdom van het vlees contrasteert heerlijk met de intense koffie en turfsmaken
- terwijl het zoete glazuur mooi aansluit op de subtiele moutzoetheid van het bier.