Bullhouse Brew Co. is een rebelse brouwerij uit Belfast die begon in een koeienstal en nu knalt met sappige IPA’s en eigenzinnige specials. Gedreven door passie, gebrouwen met lef.
Propriétaire
William Mayne
Emplacement
Balmoral Road 23
BT12 6QA Belfast
Belfast, Northern Ireland
Notre histoire
Bullhouse Brew Co. begon niet in een trendy loods of met een flinke investeringsronde, maar in een oude koeienstal op het Noord-Ierse platteland. In 2011 keerde oprichter William Mayne terug van een roadtrip langs de Amerikaanse westkust, met koffer vol inspiratie en hoofd vol hop. Hij was gegrepen door de explosieve smaken van Amerikaanse IPA’s en begon te brouwen in een bouwvallige schuur bij zijn ouderlijk huis. “In brewing great, flavourful beer, I hope to contribute to a happier, healthier society,” schreef hij jaren later. “To bring people together to savour the experience of drinking an amazing, local product.”
Wat begon met tweedehands apparatuur en £600 groeide uit tot een van de meest eigenzinnige brouwerijen van Noord-Ierland. In 2020 verhuisde Bullhouse naar een gloednieuwe brouwerij in South Belfast. Twee jaar later opende het hun eigen taproom — Bullhouse East — een warme ontmoetingsplek voor dorstige locals, craft nerds en nieuwsgierige toeristen. “We believe beer is about bringing people together,” aldus William.
Maar het pad ging niet zonder slag of stoot. Noord-Ierland is geen eenvoudige plek om een brouwerij op te bouwen. "Moving a licence is basically unheard of," vertelt William over de bureaucratische hobbels die hij onderweg moest nemen. Toch hield hij vol — gedreven door liefde voor smaak en onafhankelijkheid. “It’s only for the passion of the producers that there's an industry here at all,” zegt hij. En die passie proef je.
Bullhouse maakt bieren die net zo uitgesproken zijn als hun verhaal: sappige IPA’s, gedurfde pale ales en experimentele limited releases. Ze brouwen niet om te behagen, maar om te verrassen — altijd met vakmanschap, lef en een knipoog.
In december 2024 werd Bullhouse beloond met nationale erkenning bij de BBC Food & Farming Awards. William reageerde trots: “To be recognised on a national stage, amongst such a diverse range of talented drinks producers, is testament to the hard work and dedication of our entire team.”
Van een stal op het platteland tot het kloppend hart van de Noord-Ierse craftbeer-scene: Bullhouse bewijst dat je met lef, liefde en een beetje koppigheid heel ver kunt komen.
Meilleures bières
Toutes les bières
Black Velvet Stout
Bullhouse Brew Co
Yer Ma
Bullhouse Brew Co
Jubilation Juice
Bullhouse Brew Co
Bam Bam
Bullhouse Brew Co
Stouts Out!
Bullhouse Brew Co
Cohumulone Cowgirls
Bullhouse Brew Co
Quest for the Milky Whey (2017)
Bullhouse Brew Co
Quest For the Milky Whey (2016)
Bullhouse Brew Co
How Bizarre
Bullhouse Brew Co
Brick
Bullhouse Brew Co
Yer Da
Bullhouse Brew Co
El Capitan
Bullhouse Brew Co
Doublethink
Bullhouse Brew Co
Dry Hopped Singles Club (Mosaic Edition)
Bullhouse Brew Co
Big Axe
Bullhouse Brew Co
Exhale
Bullhouse Brew Co
Double Dip
Bullhouse Brew Co
Merc Bro
Bullhouse Brew Co
Rolling Patrick
Bullhouse Brew Co
Rolling Papers
Bullhouse Brew Co
Joose Exotic
Bullhouse Brew Co
Frank the Dank
Bullhouse Brew Co
Low Key
Bullhouse Brew Co
Residents Only
Bullhouse Brew Co
ILB Drivers Club
Bullhouse Brew Co
Jonah
Bullhouse Brew Co
Dubfast
Bullhouse Brew Co
All Night Long
Bullhouse Brew Co
Drippy Tap
Bullhouse Brew Co
10p Mix Up
Bullhouse Brew Co
Pooch Hooch
Bullhouse Brew Co
Everybody Love Everybody - Peanut Butter Edition
Bullhouse Brew Co
The Vibe
Bullhouse Brew Co
Deuce
Bullhouse Brew Co
Muck Spreader
Bullhouse Brew Co
Azacca the Clones
Bullhouse Brew Co
Puncture Repair Kit
Bullhouse Brew Co
Double Raspberry / Blackberry Gose
Bullhouse Brew Co
SUDS
Bullhouse Brew Co
Sa’ Bro
Bullhouse Brew Co
All Spills
Bullhouse Brew Co
Frank the Tank
Bullhouse Brew Co
Hallion Battalion
Bullhouse Brew Co
All Together
Bullhouse Brew Co
Taps Aff
Bullhouse Brew Co
Zappa Da Bass
Bullhouse Brew Co
Dudelsack
Bullhouse Brew Co
Desiccated Diver
Bullhouse Brew Co
Big Fish Small Pond Coffee
Bullhouse Brew Co
Double Down
Bullhouse Brew Co
Tarifa
Bullhouse Brew Co
Dormant
Bullhouse Brew Co
Love - Pride
Bullhouse Brew Co
Dark Roasty Beer
Bullhouse Brew Co
Hey Chick
Bullhouse Brew Co
The Void
Bullhouse Brew Co
Small Axe
Bullhouse Brew Co
Way To Go
Bullhouse Brew Co
Priests Socks
Bullhouse Brew Co
Budgie Smuggler
Bullhouse Brew Co
Road Trippin'
Bullhouse Brew Co
Dry Your Ryes
Bullhouse Brew Co
Big Fish Small Pond
Bullhouse Brew Co
Mango No 5
Bullhouse Brew Co
Unfortunately Karson
Bullhouse Brew Co
Hazy Yellow Beer
Bullhouse Brew Co
Lawnmower Beer
Bullhouse Brew Co
One Last Purge
Bullhouse Brew Co
Oooh, Friends
Bullhouse Brew Co
Yeast Belfast
Bullhouse Brew Co
EDO IPA
Bullhouse Brew Co
Green Power Sour
Bullhouse Brew Co
Insert Pretentious Beer Name
Bullhouse Brew Co
8XL Pilsner
Bullhouse Brew Co
Pioneer
Bullhouse Brew Co
Brainwashed
Bullhouse Brew Co
The Dankness
Bullhouse Brew Co
Mickerbocker Glory
Bullhouse Brew Co
P45
Bullhouse Brew Co
Melon Citra Sour
Bullhouse Brew Co
Pie Face
Bullhouse Brew Co
Pucker Up
Bullhouse Brew Co
Moovin' On Up
Bullhouse Brew Co
Love 2023
Bullhouse Brew Co
Grapefruit Peelers
Bullhouse Brew Co
Bán
Bullhouse Brew Co
The Emerald Ale
Bullhouse Brew Co
Coffee Table
Bullhouse Brew Co
Girls Just Wanna Mash Tun
Bullhouse Brew Co
Shlug
Bullhouse Brew Co
Oatmeal Pale Ale
Bullhouse Brew Co
Margarita Gose
Bullhouse Brew Co
Quest For the Milky Whey (2018)
Bullhouse Brew Co
Festival Barley Wine
Bullhouse Brew Co
Trifecta
Bullhouse Brew Co
Scruttons Lager
Bullhouse Brew Co
Pilot
Bullhouse Brew Co
Ards IPA
Bullhouse Brew Co
Greens
Bullhouse Brew Co
Purple Haze
Bullhouse Brew Co