Sierra Nevada Brewing Company

Sierra Nevada Brewing Company is een van de pioniers van de Amerikaanse craftbierbeweging. Opgericht in 1980 door Ken Grossman en Paul Camusi in Chico, Californië, groeide de brouwerij uit tot een van de grootste en meest invloedrijke onafhankelijke brouwerijen in de Verenigde Staten. De naam is geïnspireerd op de ruige Sierra Nevada-bergketen, een geliefde bestemming van Grossman, die zijn passie voor avontuur en vakmanschap wilde vertalen naar bier.

Grossman begon als hobbybrouwer en opende in 1976 een winkel voor thuisbrouwers. Vier jaar later zette hij de stap naar een eigen brouwerij, waarbij hij gebruikte apparatuur verzamelde en aanpaste om zijn installatie te bouwen. Het eerste bier dat hij brouwde, werd direct legendarisch: Sierra Nevada Pale Ale, een gedurfde, hoppige pale ale met Cascade-hop die sindsdien symbool staat voor de Amerikaanse craftbierrevolutie.

De brouwerij groeide snel en breidde in 1989 uit met een eigen restaurant en pub naast de brouwerij in Chico. Om de groeiende vraag aan de oostkust bij te benen, opende Sierra Nevada in 2014 een tweede brouwerij in Mills River, North Carolina. Ondanks deze expansie bleef het bedrijf onafhankelijk en in handen van de familie Grossman.

Sierra Nevada staat niet alleen bekend om zijn iconische Pale Ale, maar ook om bieren als Torpedo IPA, Hazy Little Thing, Celebration Ale en het robuuste Bigfoot Barleywine. Met een sterke focus op innovatie en duurzaamheid, waaronder zonne-energie, waterbesparing en recyclingprogramma’s, blijft de brouwerij een voorloper in de industrie.

Met een jaarlijkse productie van meer dan een miljoen vaten is Sierra Nevada een van de grootste onafhankelijke brouwerijen van de VS. Toch blijft de kern van het bedrijf hetzelfde: experimenteren, vernieuwen en bier brouwen met passie. Een pionier die de craftbierwereld voorgoed heeft veranderd.