Walhalla

Brouwerij Walhalla is in 2015 opgericht door Aart van Bergen, een voormalig jazzmuzikant die zijn passie voor bierbrouwen ontdekte in 2011. Na enkele jaren als thuisbrouwer te hebben geëxperimenteerd en betrokken te zijn geweest bij Brouwerij De Vriendschap, besloot Aart zijn eigen brouwerij te starten.

De officiële opening van Walhalla vond plaats op 7 februari 2016 in het Compagnietheater in Amsterdam. In datzelfde jaar bracht de brouwerij zijn eerste twee bieren op de markt: Osiris en Shakti. Aanvankelijk brouwde Walhalla zijn bieren bij andere brouwerijen. Dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne in 2017 kon de brouwerij in april 2018 een eigen locatie met proeflokaal openen in Amsterdam-Noord. Hier worden sindsdien de bieren gebrouwen en kunnen bezoekers genieten van vers getapte bieren in het proeflokaal.

De bieren van Walhalla zijn geïnspireerd op mythologische figuren en dragen namen zoals Loki, Elixer en Zeus. De etiketten, ontworpen door illustrator Vincent Sapthu, beelden deze figuren uit diverse mythologieën af. Met een focus op krachtige, spannende en dorstlessende bieren heeft Walhalla zich gevestigd als een prominente speler in de Nederlandse bierwereld. De brouwerij blijft innoveren met seizoensgebonden specials, samenwerkingen met andere brouwerijen en de gelimiteerde Daemons-serie, die bestaat uit zwaardere en meer experimentele bieren.