Basqueland Brewing

‘A rising tide lifts all boats’ zegt Kevin Patricio, mede-eigenaar van Basqueland Brewing in San Sebastian in het craftbiermagazine Hopster. Vrij vertaald: als het goed gaat met de markt gaat het goed met iedereen in die markt. Zo ziet de Amerikaan het graag.  De brouwerij leert in de beginjaren veel van gevestigde namen en is nu op haar beurt transparant naar ‘nieuwelingen’. Samenwerking is een wezenlijk onderdeel van het succesverhaal van Basqueland, zo leert Hopster tijdens een trip naar Noord-Spanje. De eerste bieren zelf zijn een ‘instant hit’ in Noord-Spanje. Waarschijnlijk omdat ze de eerste brouwerij in de regio zijn die zich waagt aan het ambachtelijk brouwen van speciale bieren, vermoedt de Amerikaan. “Mensen waren zo enthousiast over het bier. We wisten al snel dat we er serieus werk van moesten maken. Qua voorraad liepen we namelijk direct achter de feiten aan, er was meer vraag dan we konden produceren. Dat luxeprobleem hebben we eigenlijk nog steeds.”
Basqueland Brewing werd in 2015 opgericht in Hernani, een plaats nabij San Sebastián in het Baskenland, Spanje. De oprichters, de Amerikanen Kevin Patricio en Ben Rozzi, hadden als doel bieren te creëren die de rijke Baskische culinaire traditie zouden aanvullen. Aanvankelijk begonnen ze als 'gypsy brewers', waarbij ze gebruikmaakten van de faciliteiten van andere brouwerijen. Al snel openden ze hun eigen brouwerij en groeiden uit tot een van de meest herkenbare Spaanse brouwerijen binnen de Europese craft beer-gemeenschap.

In 2019 bereikte de productie van Basqueland Brewing 400.000 liter. Ondanks de uitdagingen van de pandemie bleef de brouwerij groeien en breidde ze haar faciliteiten uit, waardoor de capaciteit meer dan verdubbelde tot ruim 1.000.000 liter per jaar. Craft Beer Nomads Basqueland Brewing heeft erkenning gekregen voor de kwaliteit van hun bieren. In mei 2021 werden ze uitgeroepen tot Beste Brouwerij tijdens de internationale Barcelona Beer Challenge en behaalden ze negen medailles in verschillende biercategorieën.

Het assortiment van Basqueland Brewing omvat een verscheidenheid aan bieren, waaronder hun vlaggenschip IPA 'Imparable', evenals andere stijlen zoals NEIPA's, stouts en sours. Hun bieren zijn verkrijgbaar in heel Europa, zowel online als in gespecialiseerde bars en winkels.