Hoppy People

Hoppy People werd in 2016 opgericht door de hopliefhebbers Olivier Brighenti en David Bonjour in Sierre, in het Zwitserse kanton Wallis. Na vijf jaar experimenteren als hobbybrouwers besloten zij hun passie naar een professioneel niveau te tillen. Met een brouwinstallatie van 20 hectoliter en een duidelijke liefde voor hoprijke bierstijlen legden ze de basis voor wat zou uitgroeien tot een van de bekendste craftbrouwerijen van Zwitserland.

Vanaf het begin keek Hoppy People nadrukkelijk naar de Amerikaanse en Scandinavische craftbeweging als inspiratiebron. Dat zie je terug in het assortiment, waarin vooral IPA's, Double IPA's, Triple IPA's en andere moderne hopgedreven stijlen een hoofdrol spelen. Tegelijkertijd experimenteert de brouwerij volop met barrel-aged stouts, barley wines en een breed scala aan eenmalige specials. Daardoor verschijnt er vrijwel voortdurend iets nieuws uit de tanks van de brouwerij.

De brouwerij is gevestigd op een industrieterrein in Sierre, in een gebouw dat grotendeels draait op zonne-energie. Die duurzame aanpak past goed bij het onafhankelijke karakter van Hoppy People. Ondanks de groei blijft de brouwerij volledig zelfstandig opereren en houdt ze vast aan kleine batches, creatieve vrijheid en een sterke focus op kwaliteit.

Inmiddels heeft Hoppy People zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen de Europese craftscene. Hun bieren zijn regelmatig te vinden op internationale festivals en behalen hoge waarderingen op Untappd. Vooral hun krachtige IPA's, dikke pastry stouts en vatgerijpte specials genieten een uitstekende reputatie onder liefhebbers van moderne craftbieren.