Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co

Bierbrouwerij Othmar is een ambachtelijke brouwerij uit het Twentse Ootmarsum, een pittoresk stadje dat bekendstaat om zijn rijke historie en schilderachtige omgeving. De brouwerij werd opgericht in 2012 door een groep bierliefhebbers die een diepe waardering hadden voor traditionele brouwtechnieken en de charme van hun lokale omgeving wilden verwerken in hun bier. De naam 'Othmar' verwijst naar de oude naam van Ootmarsum, wat een directe verbinding legt met de geschiedenis van de regio. De oprichters wilden met hun bieren niet alleen ambacht en smaak vieren, maar ook het culturele erfgoed en de gastvrijheid van Twente.

Othmar begon klein, met een focus op authentieke brouwprocessen en lokaal vakmanschap. Het bier wordt gebrouwen in een moderne brouwerij, maar met respect voor eeuwenoude brouwtradities. Door gebruik te maken van kwaliteitsingrediënten en water uit eigen bron, hebben ze bieren ontwikkeld die zowel herkenbaar als uniek zijn. In de loop der jaren is de brouwerij gegroeid en biedt nu een breed scala aan bieren, variërend van traditionele pilseners tot smaakvolle speciaalbieren zoals IPA's, tripels en bokbieren. Ze hebben een eigen proeflokaal, waar bezoekers kunnen genieten van vers getapt bier in een gezellige en authentieke sfeer. Othmar heeft zich inmiddels stevig verankerd in de Nederlandse biercultuur en blijft trouw aan hun motto: hoogwaardige bieren maken met een eerbetoon aan hun Twentse roots.

Brouwerij Othmar heeft een unieke bierspa, wat hen echt onderscheidt van veel andere brouwerijen in Nederland. Het idee achter de bierspa is geïnspireerd door oude tradities waarin bier en de ingrediënten ervan werden gebruikt voor ontspanning en huidverzorging. Het is een plek waar je niet alleen kunt genieten van hun bieren, maar ook letterlijk kunt baden in een mix van warm water, hop, mout en gist. De bierspa biedt een ontspannende ervaring in een privéruimte, waar bezoekers in houten kuipen kunnen baden. De hop en andere bieringrediënten staan erom bekend antioxidanten en mineralen te bevatten die goed zijn voor de huid. Ondertussen kun je natuurlijk genieten van een koud glas vers getapt Othmar-bier, wat de ervaring compleet maakt.

Deze combinatie van wellness en bier is een creatieve manier om mensen een andere kant van bier te laten ontdekken, en het is een populaire attractie geworden voor zowel bierliefhebbers als mensen die gewoon op zoek zijn naar iets bijzonders. Het past perfect bij de gastvrije sfeer van de brouwerij en het rustieke karakter van Ootmarsum. Een bezoek aan de bierspa is dus niet alleen ontspannend, maar ook een leuke manier om de brouwerij op een unieke manier te beleven.