vandeStreek

Broers Sander en Ronald van de Streek begonnen in 2010 met het op kleine schaal brouwen van bieren. De eerste bieren bij de start waren Broeders, Dark Roast en Festival Saison. Er werd bij oprichting bewust gekozen voor de naam vandeStreek Bier (en dus niet Brouwerij), omdat men bij aanvang nog geen eigen brouwerij had.


De eerste vier jaar van het bestaan werd er gebruik gemaakt van de overcapaciteit in ketels van andere brouwerijen. In 2017 werd een eigen brouwerij geopend aan de Ontariodreef in Utrecht Overvecht. Eind 2016 werd een begin gemaakt met het bedrijfsklaar maken van de ruimte. De brouwinstallatie is afkomstig uit China.


Naast het vaste assortiment is er ook ruimte voor experimenten. Daaruit is ook The Playground-serie ontstaan. "In die serie brouwen we bieren die voortkomen uit onze speeltuin: de brouwerij! Bedacht op de wipkip, verbeterd op de glijbaan en voor het eerst geproefd in het speelhuisje. In deze serie proberen we nieuwe hopsoorten, gaan we bier in whiskyvaten laten rijpen en zoeken we grenzen op van bier – hoe gekker hoe beter."


In 2019 is een proeflokaal geopend bij de brouwerij, waar in het weekend ook rondleidingen zijn te boeken. Drie jaar later is aan de Oudegracht in de binnenstad ook een Foodbar geopend. Daarnaast heeft vandeStreek een eigen hopveld in Stadstuin Klopvaart.