Brouwerij Fusie

Brouwerij Fusie uit Leiderdorp is ontstaan uit een gedeelde passie voor speciaalbier en het verlangen om mensen samen te brengen. De oprichters—Dennis Anthonysz, zijn schoonvader Michael Breel en diens zoon Tomas Breel—besloten in 2023 hun krachten te bundelen. Aanvankelijk overwogen ze het starten van een horecazaak, maar uiteindelijk kozen ze ervoor om zich te richten op het brouwen van bier. Ze begonnen met hobbybrouwen in een loods in Boskoop, maar al snel groeide het idee uit tot een serieuze onderneming. Om hun bieren op grotere schaal te kunnen produceren, gingen ze een samenwerking aan met een Belgische brouwerij.

Wat Brouwerij Fusie onderscheidt, is hun unieke benadering van bierbeleving. Elk bier is geïnspireerd op een specifiek muzieknummer en wordt vergezeld van een bijpassende Spotify-afspeellijst. Deze combinatie van smaak en muziek is bedoeld om de drinkervaring te verrijken en mensen met elkaar te verbinden. Hun assortiment omvat bieren zoals "Golden Brown", "Blond Animal", "Three Little Birds", "Funky White" en "Gold Digger". 

De brouwerij heeft inmiddels een kantoor en magazijn gevestigd in De Baanderij in Leiderdorp. Hun bieren zijn verkrijgbaar bij diverse bierwinkels en horecagelegenheden in de regio en daarbuiten, evenals via hun eigen webshopMet hun focus op creativiteit, muziek en sociale interactie streeft Brouwerij Fusie ernaar om meer te bieden dan alleen een drankje—ze willen een ervaring creëren die mensen samenbrengt en inspireert.