Winter Affair Gossip: SOMA

Pivovar Zichovec is in de afgelopen 16 jaar uitgegroeid tot één van de toonaangevende craftbrouwerijen van Tsjechië. Ze brouwen liefst zo'n 120 verschillende bieren per jaar. Voor de Winter Affair Gossip-serie trokken ze samen op met SOMA Beer, een Spaanse brouwerij die geldt als een van de Europese referenties op het gebied van moderne, hop-gedreven bieren en het resultaat is even logisch als overtuigend. Met twee brouwerijen die allebei volledig in de hopbom-school zitten kon dit maar één kant op. De Winter Affair Gossip: SOMA is een dikke, troebel gele, fruit-explosieve New England IPA die zijn munitie niet spaart. Citrus, passievrucht, kruisbes: het aroma is direct, uitnodigend en precies zo overdadig als je van beide brouwerijen mag verwachten, zonder dat het naar parfum zweemt. Het zware brouwsel geeft het bier een zacht en sappig lichaam, en ondanks de 7% alcohol blijft het verrassend vlot wegdrinken. De body draagt de hop goed, het mondgevoel is fluweelzacht, en dat licht pittige randje in de afdronk, karakteristiek voor goed gebiotransformeerde hop in samenspel met de gist, houdt de aandacht vast zonder te storen. Dit is geen subtiel bier, maar het is ook niet slordig. De fruitige nasmaak blijft lang hangen, als je tenminste niet snel geneigd bent een nieuwe slok te nemen.