Propriétaire
Jeroen de Gee
Emplacement
Oudeschild
Noord-Holland, Netherlands
Notre histoire
Op een steenworp van de Waddenzee, in het Texelse vissersdorp Oudeschild, begon in 2022 het verhaal van Ouwe Skilder Brouwerij. Het initiatief kwam van Jeroen de Gee, een jonge brouwer die tijdens zijn studie in Delft droomde van een eigen brouwerij. Die droom kreeg vorm toen hij een Italiaanse brouwinstallatie van 200 liter op de kop tikte. Met hulp van zijn ouders richtte hij die op in hun schuur, aan de rand van het dorp waar hij opgroeide.
De naam ‘Ouwe Skilder’ verwijst op charmante wijze naar het dorp zelf – Oudeschild heet in het Texelse dialect immers “Ouweskil”. De brouwerij is daarmee niet alleen een persoonlijke onderneming, maar ook een ode aan het eiland en zijn geschiedenis. Geen groots opgezette marketingcampagne of hippe branding, maar gewoon: brouwen op z’n Texels, met eerbied voor het vak en de plek.
Vanaf het begin zette Jeroen in op ambacht en exclusiviteit. De bieren worden gebrouwen in kleine hoeveelheden en met zorg hergist op fles, meestal in flessen van 75 cl met kurksluiting. Elke batch is uniek, voorzien van batchnummer en brouwdatum. Sommige brouwsels verschijnen slechts één keer – een bewuste keuze om ruimte te houden voor experiment, seizoen en inspiratie.
Ouwe Skilder is daarmee één van de kleinste brouwerijen van Nederland, en misschien juist daardoor zo bijzonder. Geen lopende band, geen standaardassortiment, maar bieren die hun eigen verhaal vertellen. Dat verhaal begint in een schuur op Texel, maar vindt langzaam zijn weg naar liefhebbers van echt, eigenzinnig bier – fles voor fles, met het eiland in elke slok.
Meilleures bières
Toutes les bières
Tesselse Duundoores (2023)
Ouwe Skilder Brouwerij
Tesselse Duundoores
Ouwe Skilder Brouwerij
De Rode Beer
Ouwe Skilder Brouwerij
Donkere Dagen
Ouwe Skilder Brouwerij
Alles Kan Kapot
Ouwe Skilder Brouwerij
I Love Texel
Ouwe Skilder Brouwerij
Skeepsrech
Ouwe Skilder Brouwerij
That's What Sheep Said
Ouwe Skilder Brouwerij
That's What Sheep Said (2022)
Ouwe Skilder Brouwerij
Bestevaer
Ouwe Skilder Brouwerij
Code Rood
Ouwe Skilder Brouwerij
Nobody Kers
Ouwe Skilder Brouwerij
Wel Thuus (2023)
Ouwe Skilder Brouwerij
Tessels Lam (2024)
Ouwe Skilder Brouwerij
Tessels Lam (2023)
Ouwe Skilder Brouwerij
Donkere Dagen (2023)
Ouwe Skilder Brouwerij
Donkere Dagen (2022)
Ouwe Skilder Brouwerij
Wel Thuus (2024)
Ouwe Skilder Brouwerij
Texelse Tripel
Ouwe Skilder Brouwerij
Op Sien Tessels (2023)
Ouwe Skilder Brouwerij
Frisse Bries
Ouwe Skilder Brouwerij
't Dikke Skeep
Ouwe Skilder Brouwerij
Skiller Veilige Haven
Ouwe Skilder Brouwerij
Tesselse Duundoores (2022)
Ouwe Skilder Brouwerij
Oostvaarder
Ouwe Skilder Brouwerij
Wel Thuus
Ouwe Skilder Brouwerij
Resist! Anti-Imperial Ukrainian Stout
Ouwe Skilder Brouwerij
It Is About Thyme
Ouwe Skilder Brouwerij
Witte Wallevis
Ouwe Skilder Brouwerij
Op Sien Tessels
Ouwe Skilder Brouwerij
Dikke Skilder
Ouwe Skilder Brouwerij
SMASH: Huel Melon
Ouwe Skilder Brouwerij
Trye Before You Die
Ouwe Skilder Brouwerij
Pompoen of Verzuipen
Ouwe Skilder Brouwerij
It Takes Two To Mango
Ouwe Skilder Brouwerij
Bira
Ouwe Skilder Brouwerij
Lekker Op De Trekker
Ouwe Skilder Brouwerij
Tessels Lam
Ouwe Skilder Brouwerij
Die Rooie
Ouwe Skilder Brouwerij
Het Bijenraadsel
Ouwe Skilder Brouwerij
Pumpkin Spice Ale
Ouwe Skilder Brouwerij
Canadian Red Ale
Ouwe Skilder Brouwerij
Burger Vesting
Ouwe Skilder Brouwerij
Cherry Chocolate Cake
Ouwe Skilder Brouwerij
Doorns En Duinen
Ouwe Skilder Brouwerij
Ooooooh! Denneboom!
Ouwe Skilder Brouwerij
SMASH: Loral
Ouwe Skilder Brouwerij