Brouwerij The Musketeers

Brouwerij The Musketeers werd in 1999 opgericht door vier vrienden en brouwingenieurs: Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans en Sven Suys. Hun passie voor bier begon in de keuken van Kristofs moeder, waar ze hun eerste brouwsels ontwikkelden. In 2000 lanceerden ze hun eerste bier, Troubadour Blond, gevolgd door Troubadour Obscura in 2002. ​

In 2010 introduceerden ze Troubadour Magma, een Belgische tripel IPA, die datzelfde jaar de Consumententrofee won op het Zythos Bierfestival. Door de groeiende vraag naar hun speciaalbieren besloten ze in 2016 een oude steenbakkerij in Sint-Gillis-Waas te renoveren en om te bouwen tot een moderne en ecologische brouwerij. Deze nieuwe brouwerij opende officieel in mei 2019 en beschikt over een brouwinstallatie van 60 hectoliter, waarmee ze jaarlijks 8.000 hectoliter bier produceren. Daarnaast is er een brouwerijcafé dat bezoekers een inkijk biedt in het brouwproces en een rustpunt vormt voor wandelaars en fietsers in het Waasland. ​Tegenwoordig zijn Stefaan Soetemans en Kristof De Roo nog steeds actief binnen de brouwerij. Hun bieren zijn verkrijgbaar in meer dan 15 landen wereldwijd.