Magic Road

Magic Road werd opgericht in juni 2021 in Blizne Łaszczyńskiego, een plaatsje net buiten Warschau in Polen. De brouwerij is het geesteskind van drie vrienden die al jarenlang gepassioneerd waren door speciaalbier. Wat hen bond was niet alleen de liefde voor craftbier, maar ook de drang om iets eigens te creëren: bieren die avontuurlijk, fruitig, intens en bovenal verfrissend anders zijn dan de standaard.

Vanaf de start opereerde Magic Road als een gypsy brewery – ze brouwden hun recepten bij andere brouwerijen, wat hen in staat stelde om met beperkte middelen toch een vliegende start te maken. Deze flexibele werkwijze stelde hen in staat om zich volledig te richten op het creatieve proces: receptontwikkeling, smaakcombinaties en branding. Hun stijl is kleurrijk, gewaagd en uitgesproken. De etiketten zijn vaak speels en fantasierijk, wat goed aansluit bij hun biernamen en concepten.

Wat Magic Road vanaf het begin onderscheidde, is hun focus op fruit-forward bieren, zoals pastry sours, fruited smoothies, en hazy IPA's. Ze maken veel gebruik van seizoensfruit – zowel lokaal Pools als tropisch – en experimenteren met bijzondere combinaties van bijvoorbeeld mango, kokos, framboos, passievrucht of marshmallow. Naast die populaire, fruitige stijlen brouwen ze ook imperial stouts, barrel-aged specials, wild ales en spontaan vergiste bieren, waarmee ze hun technische vakmanschap tonen.

De naam "Magic Road" verwijst naar het idee van een smaakvolle reis – een pad vol verrassingen en ontdekkingen, waarin elke slok je meeneemt naar een andere wereld. Die filosofie zie je terug in hun line-up: bieren die geen herhaling zijn van wat al bestaat, maar telkens weer nieuwe richtingen opgaan. Ondanks hun relatief korte bestaan, heeft Magic Road zich snel weten te vestigen als een opvallende speler binnen de Europese craftbierwereld. Hun bieren zijn inmiddels ook verkrijgbaar buiten Polen, onder meer in Nederland, Duitsland, België en Scandinavië – vaak bij speciaalzaken en op festivals.

Ze werken bovendien regelmatig samen met andere experimentele brouwerijen. Inmiddels beschikken ze over een eigen brouwerijlocatie, wat hen meer vrijheid en controle geeft in het productieproces. Toch blijft hun creatieve aanpak onverminderd belangrijk: elk bier moet verrassen, verleiden en een verhaal vertellen.