Propriétaire
Loes van Impelen, Kevin Hageman en Martin van den Bosch
Emplacement
Eendrachtlaan 100 (unit 15)
3526 LB Utrecht
Utrecht, Netherlands
Notre histoire
Brouwerij Eleven, gevestigd in Utrecht, is in 2017 opgericht door Loes van Impelen en Kevin Hageman. De naam 'Eleven' symboliseert hun samenwerking: één plus één is samen elf.
Hageman heeft ervaring als brouwer bij Brouwerij De Molen en Oedipus Brewing en Van Impelen heeft een achtergrond in hospitality management. Samen bundelden ze hun krachten om hun passie voor bier te verwezenlijken. Brouwerij Eleven staat bekend om haar diversiteit in bierstijlen, variërend van zachte, fruitige NEIPA's tot barrel-aged barley wines. Samenwerking is een kernwaarde; ze werken regelmatig samen met lokale ondernemingen en gevestigde brouwerijen om unieke bieren te creëren.
In 2020 onderging de brouwerij een naamswijziging van 'Eleven Brewery' naar 'Brouwerij Eleven'. In het voorjaar van 2021 openden ze een proeflokaal bij de brouwerij. Begin 2022 stelde de gemeente Utrecht echter vast dat de brandveiligheid van het pand niet op orde was, waardoor er tijdelijk geen bezoekers konden worden ontvangen.
In 2024 organiseerde Brouwerij Eleven de 'Eleven Zomerbar' op de binnenplaats van de oude gevangenis aan het Wolvenplein in Utrecht. Deze zomerbar was in juli en augustus elke donderdag tot en met zondag geopend, met een wisselend programma van muziek, pubquizzen en culinaire samenwerkingen. Met hun toewijding aan kwaliteit en samenwerking heeft Brouwerij Eleven een prominente plaats verworven in de Utrechtse biergemeenschap.
Meilleures bières
Toutes les bières
Eleven Double Fruited Sour
Brouwerij Eleven
Eleven Papa Beer
Brouwerij Eleven
Eleven Beerley Wine
Brouwerij Eleven
Eleven Oma Lodewijk
Brouwerij Eleven
Wit A Twist
Brouwerij Eleven
Eleven Matse IPA
Brouwerij Eleven
Eleven UTCA
Brouwerij Eleven
Eleven Kiek Maar FF!
Brouwerij Eleven
Eleven Met Jan naar de Maan
Brouwerij Eleven
Eleven / ROTT. Roffa X Utca
Brouwerij Eleven
Eleven Dorstlesser
Brouwerij Eleven
Eleven Blonde Willem
Brouwerij Eleven
Eleven / De Bebaarde Brouwer Woorden & Baarden
Brouwerij Eleven
Eleven Double Date
Brouwerij Eleven
Eleven x De Bierverteller Bowler Hat
Brouwerij Eleven
Eleven Grand Papa
Brouwerij Eleven
Eleven Nul Drie Nul
Brouwerij Eleven
Eleven / ROTT. Mr. Bar Lee
Brouwerij Eleven
Eleven x De Bierverteller Bowler Hat
Brouwerij Eleven
Eleven Grand Papa
Brouwerij Eleven
Eleven Nul Drie Nul
Brouwerij Eleven
Eleven / ROTT. Mr. Bar Lee
Brouwerij Eleven
Eleven Over the Rainbow
Brouwerij Eleven
Eleven Mama Cool
Brouwerij Eleven
Eleven 90's Kids
Brouwerij Eleven
Eleven / ROTT. Ms. Bar Lee
Brouwerij Eleven
Eleven / Van Moll A Little Less Conversation
Brouwerij Eleven
Eleven / Hommeles Hop Tales
Brouwerij Eleven
Eleven The Twins
Brouwerij Eleven
Eleven Grand Mama
Brouwerij Eleven
Eleven Big Brother
Brouwerij Eleven
Eleven Tony Manjana
Brouwerij Eleven
Eleven Matties Jungle
Brouwerij Eleven
Eleven No. 11 Bieten Saison
Brouwerij Eleven
Eleven / Poesiat & Kater Atomic Brett Monster - Passion Pulsar
Brouwerij Eleven
Eleven Grand Papa (Family Portrait)
Brouwerij Eleven
Eleven Barrel Aged
Brouwerij Eleven
Eleven World Tour #1 Engelse IPA
Brouwerij Eleven
Eleven Road Warriors - Jos The Boss & Mad Max
Brouwerij Eleven
Eleven / ROTT. AM To PM To AM
Brouwerij Eleven
Eleven Met Jan Naar De Maan (11%)
Brouwerij Eleven
Eleven Quadrupel
Brouwerij Eleven
Eleven World Tour Smash Serir - #5 Tsjechi
Brouwerij Eleven
Eleven Made For Sunny Days
Brouwerij Eleven
Eleven 033-030 = 3
Brouwerij Eleven
Eleven Geen Berg Te Hoog
Brouwerij Eleven
Eleven / Kees Little Nelson in the Middle
Brouwerij Eleven
Eleven Three Dogs In Winter Wonder Land
Brouwerij Eleven
Eleven / White Dog Patchwork
Brouwerij Eleven
Eleven Lombokbok
Brouwerij Eleven
Eleven BA Met Jan Naar De Maan
Brouwerij Eleven
Eleven BA Kriek 2022 - Aged On Geodoro Barrels
Brouwerij Eleven
Eleven Margriet. Vergeet Me Niet!
Brouwerij Eleven
Eleven / Two Chefs / Ramses/ Moersleutel / Walhalla / Morebeer / De Snaterende Arend / Oersoep / Rock City / vandeStreek / Papa Brews / Kaapse / Bax Bier / Kompaan / Oproer Beercamp Glamping IPA
Brouwerij Eleven
Eleven / Frontaal Better Late Than Sorry
Brouwerij Eleven
Eleven Amici D'oro - Kriek Aged on Geodoro Barrels
Brouwerij Eleven
Eleven World Tour SMaSH serie #3 Duitsland
Brouwerij Eleven
Eleven x Toko Pedis Dubbelbok
Brouwerij Eleven
Eleven Yakima Chiefs Frozen Fresh Hops
Brouwerij Eleven
Eleven Bretty Woman
Brouwerij Eleven
Eleven / Frontaal Hop Into The Arcade
Brouwerij Eleven
Eleven Tripel
Brouwerij Eleven
Eleven Wit a Twist
Brouwerij Eleven
Eleven Tonen Van Joon
Brouwerij Eleven
Eleven Goeie Grutto
Brouwerij Eleven